Vokante ĉiujn vanilajn amantojn! Tre Vanila Kremoj pakas intensan guston en malgrandan pakon. Ĉi tiuj glataj kremaj frandaĵoj prezentas kvar malsamajn vanilajn ingrediencojn por la plej alta en pura vanila gusto. Vi povas anstataŭigi blankajn ĉokoladajn blatojn por la vainila kukaj tegmentoj, se vi deziras, sed laŭ la temperaturo de via kuirejo, vi eble bezonos konservi la kremojn en la fridujo por eviti ke la ĉokolado fariĝas tro mola.
Kion Vi Deziros
- 1/4 taso de butero
- 1 pako / 5.25 onzas miksaĵo de vanilo-pudding (ne tuj)
- 1/2 taso de lakto
- 1 funtita pulvoro de sukero (kurbigita)
- 1 cucharadita ekstrakto de vanilo
- 1 vainilo-fabrikejo
- 1 1/2 tasoj de blanka frandaĵo
- Laŭvola: ornamaj aspergiloj, se ili deziras
Kiel fari ĝin
1. Preparu la vanilon-podon dividante ĝin en du kaj skrapante la semojn. Fiksu la semojn aparte por nun kaj forĵeti la podon aŭ savi por alia uzo.
2. Metu la buteron en meza kaserolo kaj varmigi ĝin per meza varmo ĝis la butero fandiĝas. Verŝu en la puddinga miksaĵo kaj movu ĝis la miksaĵo estas glata kaj bone kombinita.
3. Malrapide enverŝu la lakton kaj daŭre moviĝu ĝis miksaĵo estas glata. Daŭre kuiri super meza varmego, moviĝanta, ĝis miksaĵo estas tre dika kaj tiras de la flankoj de la pano.
4. Forigi la panon el la varmego kaj moviĝu en la pulvita sukero, vanila semoj kaj vanila ekstrakto. Permesu al la dolĉa sidado dum 5-10 minutoj, ĝis sufiĉe malvarmeta por manipuli.
5. Formu la miksaĵon en proksimume du dekduon malgrandajn 1-colan pilkojn kaj loku sur folio-tegita bakado. Metu la frandaĵojn en la fridujo por malvarmigi dum 30 minutoj.
6. Metu la frandaĵon en mikroondan sekuran bovlon kaj mikroondon por fandi la pecetojn, moviĝante post ĉiu 45 sekundoj por malhelpi brulvundon.
7. Iam la fandaĵo estas fandita, trempu la kremojn en la revesto kaj metu ilin reen sur la bakanta folio por agordi. Se vi deziras, supro ĉiu candy kun aspergiloj aŭ aliaj ornamoj dum la ĉokolado ankoraŭ malseka.
8. Fojo firma, servu tuj aŭ stoku en malhela ujo en la fridujo dum ĝis semajno. Permesu ke la kremoj venu al ĉambra temperaturo antaŭ servado.