Fumaĵita papriko donas al la kokido delikatan, fumantan guston. Ĉi tio estas facila unu-pota manĝo por prepari por la malrapida kuiristo.
Kion Vi Deziros
- 4 senkoloraj kokaj mamaj duonoj
- 2 funtoj malgrandaj blankaj terpomoj, senŝeligitaj kaj tranĉitaj en kuproj de 1-cola
- 2 meza karotoj, tranĉitaj en pintoj
- 1 meza cepo, tranĉita en maldikaj kojnoj
- 1 cucharadita de sekaj pecoj de petroselo aŭ 1 kulero de petroselo freŝa pikita
- 1 cucharadita de salo
- 1/4 cucharadita de pipro
- 4 kuleroj de butero fandita,
- dividita
- 2 kuleroj de paprika hispana fumita
- 1 kulero de suko de citrono
- 1 cucharadita de saŭco de Worcestershire
- 1 kulero de mielo
- Dash salo
- Dash-kumino
Kiel fari ĝin
- Lavi kokidon kaj pati seka. Kombini terpomojn, karotojn kaj cepojn kojnojn en 4- al 6-kvara malrapida kuirejo kun petroselo, 1 cucharadita de salo, 1/4 teaspoon-pipro kaj 2 kulerojn de la fandita butero; ĵeti.
- Kombini la restajn 2 kulerojn da butero kun la fumita paprika, citrono, saŭco de Worcestershire, mielo, salo de salo, kaj kruĉo de kumino. Rubi kokidajn mamojn kun la paprika miksaĵo; aranĝi legomojn.
- Kovri kaj kuiri en ALTO por 3 1/2 ĝis 4 1/2 horoj, aŭ malrapide dum 7 ĝis 9 horoj, ĝis kokido estas kuirita kaj legomoj estas molaj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 1525 |
| Tuta Fat | 82 g |
| Saturita graso | 27 g |
| Senatentigita graso | 31 g |
| Kolesterolo | 449 mg |
| Natrio | 499 mg |
| Karbonhidratoj | 54 g |
| Fitara Dieto | 7 g |
| Proteino | 137 g |