Crispy fritita okra estas tiom dolĉa. Iom da kameno gustumas la maksan revestadon en ĉi tiu fritita okra recepto.
Eĉ se vi ne estas fervorulo de okra aŭ la teksturo malŝaltas, vi nur ŝatus fritita okra. Kiam okra estas profunda fritita, la kalumnia maldika teksturo malaperas. Ĝi iras bone kun ajna bona Suda manĝo. Fry supren kelkaj okra por iri kun via Vespermanĝo de via Nova Jaro aŭ kun ferdeja manĝo. Ĝi estos tuja sukceso!
Kion Vi Deziros
- 1 funto freŝa okra
- 2 grandaj ovoj
- 4 Al 6 Dashes varma piproa saŭco
- 1 taso de maizo
- 1/2 cucharadita salo
- Laŭvola: 1/2 cucharadita grundo kayana pipro
- Vegetala oleo (Por profunda frio)
Kiel fari ĝin
- Varmigi la fornon al 200 F.
- Metu bastonon en granda bakado kaj flanklasi.
- Lavu la okraĵon kaj malplenigi tute.
- Tranĉu la vostajn finojn de la okra kaj poste tranĉi la podojn transire en ĉirkaŭ 1/2-colajn ĉirkaŭvojojn.
- Varmigi la oleo en profunda freŝa aŭ profunda peza kaserolo al 370 F al 375 F.
- En meza bovlo, batis la ovojn kaj varman saŭcon; aldonu okra kaj movu por saki ĉiujn pecojn ĝisfunde.
- En malprofunda plado, kombini la garnon, salo kaj kayan pipro, se ĝi uzas.
- Dividu pecojn en la maksimuman miksaĵon por tiri bone.
- Kiam la oleo alvenas al temperaturo, fritu la okraĵon en partoj ĝis ora bruna, ĉirkaŭ 4 ĝis 6 minutoj por ĉiu grupo.
- Drenu la okra breve sur papero-bukloj. Metu la drenita okra sur ferdeko en la bakado kaj metu ĝin en la preheatitan 200 F-fornon por varmigi dum vi kuiregas postajn partojn.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 231 |
| Tuta Fat | 7 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 226 mg |
| Natrio | 134 mg |
| Karbonhidratoj | 31 g |
| Fitara Dieto | 6 g |
| Proteino | 12 g |