Ĉi tiu granda gustumi kokidan pladon estas farita per kokaj mamoj, fungoj, tomatoj kaj vespertoj. Estas facile prepari kaj kuiri en la malrapida kuirejo .
Kion Vi Deziros
- 1 1/2 funtoj kokaj tranĉiloj aŭ senkultaj kokaj mamaj duonoj
- salo kaj pipro
- 3 kuleroj de faruno
- 1 kulero de butero
- 1 kulero de oleo de olivo
- 1 grandaj (28 onzas) disbatitaj tomatoj
- 1 cucharadita sekigita folio oregano
- 3/4 kulero de sekigita folia basilio
- 3 trunaj ajloj, premataj kaj disbatitaj aŭ pikita
- 1/4 tp 1/2 cucharadita de ruĝaj piproj, aŭ por gustumi
- 1 kruĉo aŭ povas (4 ĝis 6 onzas) tranĉitaj fungoj, drenitaj
Kiel fari ĝin
Lavi kokidon kaj pati seka.
Se kokaj mamoj estas grandaj aŭ tre dikaj, tranĉu ĉiun horizontale por fari 2 maldikaj kranĉoj, tiam funtu inter folioj de plasto en eĉ dikecon.
En granda skileto super meza varmego, fandu buteron kun oleo de oleo. Espolvu la kokajn brustetojn kun salo kaj pipro, malpeze trempu la farunon. Bruna la kokido ambaŭflanke.
En la malrapida kuirilaro enmetu, kombini la disbatitajn tomatojn, oranĝojn, bazilojn, ajlojn, ruĝajn piprojn kaj fungojn.
Aldoni la brunajn kokidajn pecojn.
Kovru kaj kuiri ĉe MALA dum 6 horoj, aŭ ĝis kokido estas mola.
Servas 4.
Noto: Se vi uzas freŝajn fungojn, tranĉu kaj saŭgu en kelkaj kuleroj da oleo aŭ butero post bruligi la kokidon, tiam aldonu al la tomato miksaĵo kun la kokido.
Vi Might Like Like
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 644 |
| Tuta Fat | 33 g |
| Saturita graso | 9 g |
| Senatentigita graso | 14 g |
| Kolesterolo | 150 mg |
| Natrio | 619 mg |
| Karbonhidratoj | 36 g |
| Fitara Dieto | 6 g |
| Proteino | 51 g |