Mento estas la herbo, kiu plej evidente kaj vaste uzas en ambaŭ dolĉaj kaj sovaĝaj pladoj. Ĝi estas klasika garnizon por desertoj, kompreneble aldonante brilajn kolorojn al alie brunaj aŭ tute kreitaj pladoj. Eĉ se ĝi estas plej ofte uzita kiel petroselo de desertoj, tamen, ĝi ne signifas, ke ĝia mirinda koloro kaj brila gusto ne multe alportas al la festo kiam oni aldonas salatojn aŭ uzas per fiŝoj.
Ankaŭ: ŝafido. Akiri mian punkton? Mint estas tre malhelpita de plej hejmaj kuirejoj. Vidu sube por fari pli el ĝi en via kuirejo!
Kiel aĉeti monon
Serĉu minton kun helaj, viglaj aspektoj kaj freŝaj aspektoj. Ĉio ajn bruna aŭ sekigita devus esti ŝirita. Se ĉio tio havebla estas malĝoja mento, repensu viajn planojn. Mento, kiu aspektas malgaja gustumas pri la sama, en mia sperto.
Kiel Stoki Minton
Ĝi tendencas minton kun vosto envolvita en plasto en la fridujo, aŭ kiel floroj, kun la tigoj finitaj en malgranda ujo. Vidu pliajn konsilojn por stoki herbojn .
Ĉar la plej longa, plej bona stokado, kuŝas mintaj folioj aŭ tigoj sur mento sur kelkaj manteloj de papero-bukloj, ruliĝas la paperojn de tajloj ĉirkaŭ la mento, kaj ĵetas la tutan pakaĵon en plastan sakon en la fridujo. La papaj bukloj sorbas troan humidon de la mento, tenante sin en humidaj sed ne malsekaj, kaj ambaŭ sekaĵoj kaj ŝvebado de malsekaj estas la du aferoj, kiuj faras minton turni sin de fabelaĵoj al malrapideco.
Kiel Kreski Minton
Mento ankaŭ estas dolore facile kreski. Fakte, se vi vivas en hardita areo, zorgu, kie vi plantas ĝin: ĝi disvastiĝos. Ĝi disvastiĝos kiel nenio, kiun vi iam vidis, sendante koridojn sub kaj ĉirkaŭ ĉiuj obstakloj, kiujn vi enmetis. Kreski ĝin en ujoj aŭ sciu, ke la sola planto, kiun vi enmetas en la ĝardenon, povus bone turni vian korton al menta bieno.
Tiuj kun malvarmaj vintroj tute maltrankviliĝas. Lernu pli pri kreskanta mento.
Kiel Uzi Minton
La uzoj por mento estas vasta kaj mirinda. Plej facila estas uzi ĝin kiel garni aŭ gustumi trinkaĵojn. Tuj poste aldonus ĝin, freŝa kaj fabela, al salatoj - ĵetu en pikitan minton kun kiaj verdaj aŭ leŭgoj vi uzas por vera bongusta sukceso. Se vi volas akiri pli seriozan, fari rapidan Mint Chutney por gustumi veggies, fiŝojn, kokidojn aŭ ŝafidojn.
Vidu skadojn de Mint-Receptoj ĉi-tie de Mint Juleps kaj Mint Lassis al Mint Jalapeno Vinaigrette kaj Minted Lamb Meatballs .