La riĉeco de la krema fromaĝa batego faras ĉi tiujn bluaŭajn mufilojn krom specialajn. Manĝaĵa procesoro estas uzata en ĉi tiu recepto, sed anstataŭe uzi elektran miksaĵon.
La recepto faras dekduon de bongustaj muffins. Aspergi la suprojn kun cinamo sukero antaŭ bakado, se vi ŝatus.
Kion Vi Deziros
- 2 tasoj
- kuko faruno
- 3/4 taso granulada sukero
- 1 1/2 kuleroj de kukaĵo
- 1/2 cucharadita de bakĉa sodo
- 1 piksa salo
- 3 onzas krema fromaĝo (tranĉita en kubojn)
- 2 cucharadita de suko de citrono
- 2 Cucharadita ekstrakto de vanilo
- 2 grandaj ovoj
- 1/4 taso de butero (varma kaj fandita)
- 1/2 taso de lakto
- 1 pokaloj
Kiel fari ĝin
- Ĝustigu forno-fendon al meza pozicio kaj precalenti fornon al 350 F.
- Lineigu la tasojn de mufina stano kun 12 papero-teksiloj. Flankenmetis.
- Kombini faruno, sukero, bakanta pulvoro, sodo, kaj salo en miksa bovlo. Prenu aŭ movu miksi bone.
- Uzanta metala klingon en manĝaĵa procesoro, procezi kreman fromaĝon, citronan sukon kaj vanilon ĝis glata.
- Aldoni ovojn kaj procesu 15 sekundojn. Skrapu la flankojn de la manĝaĵa kruta bovlo kun spatulo.
- Kun procesoro kuranta, verŝu varma fandita butero sub la manĝaĵo iom post iom, sed en 10 sekundoj. Procezo 10 sekundoj pli longa
- Aldoni lakton kaj procezon dum 5 sekundoj.
- Aldoni sekajn ingrediencojn al ujo kaj miksi kun 4 al 6 rapidaj pulsoj.
- Foldu la blueberries en la batilon per spatulo.
- Kuleron egalan kvanton da bateo en ĉiu muffin-taso, plenigante ĉiun ĉirkaŭ 2/3 ĝis 3/4 plena.
- Baku en la precalentigita fornon dum 25 ĝis 30 minutoj.
- Malvarmeta ferdeko 15 minutoj.
Vi Might Like Like
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 193 |
| Tuta Fat | 10 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 96 mg |
| Natrio | 319 mg |
| Karbonhidratoj | 21 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 5 g |