Equivalentoj de Fungoj, Mezuroj kaj Substaraĵoj

Kiam recepto alvokas butonon- fungojn, sed vi ne havas iun en la fridujo, uzu ĉi tiun liston por facile konverti la kvanton necesa de pezo al nombro da fungoj, pezo al tasoj, sekigitaj fungoj al freŝaj kaj povitaj fungoj ĝis freŝaj. Deer

Vi ĉiam havos fungojn mane, se vi stokos ĉenitajn fungojn, sekigitajn fungojn , kaj pulvoritan fungojn.

Mushroom Measures, Equivalents, kaj Substitucioj

• 1 funto freŝa butono fungoj = 20 ĝis 24 meza fungoj

• 1 funto freŝa butono fungoj = 5 tasoj tranĉitaj
• 1 funto freŝa butono fungoj = 6 tasoj pikitaj
• 1 funto freŝa butono fungoj = 2 tasoj tranĉitaj kaj kuiritaj
• 1 funto freŝa butono fungoj = 2 tasoj kuiritaj
• 1 funto freŝa butono fungoj = 3 onoj sekigitaj kaj rekonstruitaj
• 8 onzas tranĉitaj freŝaj butonoj fungoj = 4 onoj drenis enlatajn tranĉitajn fungojn
• 8 onzas tranĉitaj freŝaj butono fungoj = 1 1/2 onzas sekigitaj fungoj plus 3/4 taso bolanta akvo
• 1 (4 onza) povas tutan butonon fungoj = 3/4 taso
• 1 (4-onza) povas tranĉita butonon fungoj = 3/4 taso
• 1 1/2 onzas sekigitaj fungoj = 8 onoj tranĉitaj freŝaj
• 1 1/2 onzas sekigitaj fungoj = 4 onoj drenitaj enlatitaj tranĉitaj fungoj
• 1 kulero de pulvoraj fungoj = 3 kuleroj de sekaj fungoj
• 1 kulero de pulvoraj fungoj = 4 onoj de freŝaj fungoj
• 1 kulero de fungoj en polvo = 2 onzas de fungoj enlatadas