Mi mirigas min, kiam homoj aĉetas industriajn vestaĵojn kaj saŭzojn, kiuj tiel plaĉas al la fabriko, kiam vi faras vin mem. Simple uzu mian rapidan recepton por hejma nederlanda majonezo kiel bazo kaj aldonu gravan mustardon (mi preferas Zaanse miksaĵon por ĉi tiu saŭco) kaj donas al gusto. Manietaj anstataŭantoj por nederlandaj ingrediencoj povas esti sufiĉe simplaj por fari.
Kion Vi Deziros
- 4 tbsp homemade Nederlanda majonezo
- 1 tbsp grava mustardo
- 1 tbsp freŝa savo
Kiel fari ĝin
- En malgranda bovlo, movu la ingrediencojn por kombini.
- Skrapu en servantan bovlon aŭ tenu kovrita en la fridujo ĝis necese.
Konsiletoj:
- Ĉi tiu estas kruda ovo-majonezo recepto, kaj ĝi ne estas konsilita por la tre malnova, tre juna, graveda aŭ alie imunologie defiita. Uzante organikajn ovojn diras redukti signife la riskon de salmonella toksiĝo. Vi ankaŭ povas uzi pasteurigitajn ovojn.
- Ĝi gardas en la fridujo dum 1 semajno se ĝi stokas en kontenero aero.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 98 |
| Tuta Fat | 10 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 6 mg |
| Natrio | 133 mg |
| Karbonhidratoj | 1 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 0 g |