Ĉi tiu facila recepto por hungara kapra fromaĝo disvastiĝas aŭ korozot venas el Elizabeth Ledniczky de Florido.
Estas multaj variadoj sed ĉi tiu estas unu ŝia patrino, Marika Magyarits, kutime fari. Ĝi estas simila al liptauera fromaĝo disvastigita krom ĉi-lasta estas farita per ŝafaj fromaĝoj. Ambaŭ estas faritaj per dolĉa hungara papriko , kiu donas al ili rozkolorajn kolorojn.
Korozott kaj liptauer estas bongusta disvastigita sur tostita aŭ toastita pano aŭ en loko de majo en sandviĉo, funkciis kiel kruda vegetaĵeto, kaj granda aperitivo en elĉerpita, kuiritaj ruĝaj terpomoj.
Kion Vi Deziros
- 8 onzas kapra fromaĝo (ĉe temperaturo de ĉambro)
- 2 kuleroj de senĉesa butero (ĉe temperaturo de la ĉambro)
- 2 al 4 finely pikitaj verdaj cepoj (verda parto nur)
- Laŭvola: 1 ĝis 1 1/2 kuleretoj karavoja semoj
- 1 1/2 kuleroj da dolĉa hungara papriko
- Salo kaj pipro al gusto
Kiel fari ĝin
- En meza bovlo, batis kune fromaĝon kaj buteron ĝis glata. Miksi en restantaj ingrediencoj, ĝustigante la sezonojn, se necese, kaj refrigeras, kovritaj, por almenaŭ 1 horo por la gustoj edziĝi.
- Kiam preta por servi, lasu koron al la temperatura ĉambro antaŭ disvastiĝi sur tostita aŭ toastita pano, aŭ anstataŭ majo en sandviĉo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 118 |
| Tuta Fat | 10 g |
| Saturita graso | 7 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 25 mg |
| Natrio | 162 mg |
| Karbonhidratoj | 1 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 6 g |