Viaj infanoj staros en linio por la versio de Finnlando "svingitaj oreloj", kartomomoj plenaj per bruna sukero kaj cinamo.
Kion Vi Deziros
- Por la Kukaĵoj:
- 1 taso varmeta lakto
- 4 tbsp. fandita butero (temperaturo de la ĉambro)
- 1 pkg.
- seka feĉo (2 1/4 kuseneto)
- 1/2 taso sukero
- 1 korpon. salo
- 1 tbsp. kartamo (freŝe tero)
- 1 batita ovo (plus 1 batita ovo por fina glaciaĵo)
- 4-5 tasoj farunoforaj
- Garni: perla sukero aŭ roka sukero por polvo
- Por la Plenigo:
- 1/4 taso de butero (fandita)
- 3/4 taso plenplenigita bruna sukero
- 2 amasaj tbsp. cinamo
Kiel fari ĝin
- En granda miksa bovlo, kombinas lakton, 4 Tbsp. fandita butero, feĉo, kaj sukero. Permesu sidi 10 minutojn ĝis fermentado komenciĝas bubelo. Stiriĝu en salo, kartomo, kaj batita ovo, kaj iom post iom movu 4-5 tasojn da faruno, ĝis la maso foriras de la flanko de la bovlo. Se vi uzas stand-mixer, ŝanĝu al masta hoko; Genu je nivelo 3 aŭ 4 dum 7 minutoj. Se ĝi amasas mane , laboras la paston ĝis ĝi estas glata, brila, kaj perdis la plej grandan parton de ĝia abundeco. Meti en kloĉa bovlo, kovri per tuko aŭ kroĉa envolvilo, kaj permesu levi 1 horon aŭ ĝis duobligi.
- Punch malsupren mason, dividu en du egalajn duonojn. Ruli ĉiun duonon en rektangulon de 8x14; Brusi ĉiun duonon kun fandita butero tiam aspergi per bruna sukero kaj cinamo. Ekde la longa flanko, streĉu ĉiun duonon en longan "serpenton"; kun akra tranĉilo, faru diagonalajn tranĉojn ĉiun 2 colojn por fari 7 triangulajn listojn (14 entute).
- Metu ĉiun liston, metu sur iomete gluitajn kuketajn foliojn, tiam uzu fingron aŭ kuleron por premi ĉiun tipon por formi orelformajn listojn. Kovru per puraj mantukoj kaj permesu levi alian horon, ĝis duobligi.
- Precalenti fornon al 400 ° F. Brulu ĉiun liston per batita ovo, aspergu per perlo sukero, kaj baki sur centra rako dum 10-15 minutoj aŭ ĝis ora bruna.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 181 |
| Tuta Fat | 9 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 34 mg |
| Natrio | 285 mg |
| Karbonhidratoj | 25 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 2 g |