Kiel lumigi karbonan kradon

Kiam vi uzas karbonan kradon, la fajro iranta ne estas malfacila parto. Vi devas prunti atenton pri sekureco, ĉar pli malpeza fluido estas unu el la plej gravaj kaŭzoj de pafado-vundoj. Lernu pri alternativoj kaj kiel lumigi vian karbonon sekure kun aŭ sen pli malpeza fluido.

Komercistoj de karbo

La plej bona maniero komenci vian karbonon estas kun karba kameno aŭ simila aparato. Karbura kameno uzas ĵurnalon anstataŭ pli malpezan fluidon, forigante la uzon de petrolo, kiu povas aldoni nedeziratajn gustojn kaj restaĵojn al via manĝaĵo.

Vi lokas kelkajn foliojn da kruĉita ĵurnalo en la fundo de la kameno kaj karbo sur ĝi. Lumo kaj karbo estos pretaj aldoni vian kradon en ĉirkaŭ 10 minutoj.

Alia opcio estas elektra karbo-fajroŝaltilo. Vi metas ĝin sur vian kradon per la karbo kaj provizas sufiĉan varmegon por akiri la karbonon. Nun vi povas forigi la elektran buklon kaj lasu la karbojn supreniri al temperaturo. Ĉiu el ĉi tiuj elektoj permesas viajn karbojn bruli al kompleta ashy surfaco antaŭ ol vi komencu kuiri, certigante, ke iuj gluoj aŭ aldonaĵoj estas forbruligitaj.

Plej bone ne aĉeti mem-lumigantan karbon, ĉar ĝi havas aldonaĵojn, kiuj funkcias kiel pli malpeza fluidaĵo. Ĉi tiuj povas aldoni manĝaĵojn kaj kemiaĵojn al via manĝo, se ili ne tute forbruliĝos.

Prepari vian kradon

Certigu, ke vi legis la instrukciojn de via karbo-krado kaj ke vi komprenas ilin. Purigi la kradon antaŭ ĉiu uzo reduktas la specon de fumo, kiu povas lasi malbonan guston pri nutraĵoj.

Ĉiam plene purigu la kradon, forigante cindron kaj grason.

Determini kiom da karbo vi bezonos. Vi bezonos unu tavolon de hamburgeroj kaj stekoj aŭ du tavoloj por rostitaj kaj tutaj kokidoj.

Vi devas permesi tempon por karbo al lumo kaj konstrui la varmegon. Vi devos permesi proksimume 20 minutojn antaŭ ol vi povas kuiri vian manĝaĵon.

Uzanta Lighter Fluid

Se vi ne havas karbonan kamenon aŭ elektran karbonan fajran komencilon havebla, lernu kiel uzi pli malpezan fluidon ĝuste kaj sekure. La likva fluido bazita en petrolo ne estas via sola eblo. Serĉu likvalan likvalan fluidon faritan de plantaj oleoj kaj alkoholoj anstataŭe. Ĉi tiu estas la baza metodo por lumigi karbon kun pli malpeza fluidaĵo:

1. Verŝu sufiĉe da karbo en la kradon por necesigi la tavolojn.
2. Staku la karbonon en konuson aŭ piramidformon.
3. Verŝu pli malpezan fluidon super la karbona konuso, uzante pli en la centro ol ĉirkaŭ la randoj. Uzu ĉirkaŭ 1/4 tason da fluido por ĉiu funto da karbo.
4. Lasu la fluida sidiĝi sur la karboj dum proksimume 30 sekundoj.
5. Kun longa matĉo, lumo la karbo de la fundo ĉe almenaŭ du flankoj.
6. Lasu karbojn bruligi ĝis ĉiuj karboj estas blankaj sur la surfaco.
7. Kun long-manipulita instrumento, disvastigis la karbojn egala trans la karba krado.
8. Fermu la kovrilon kaj atendu kvin minutojn.
9. Malfermu la kovrilon, anstataŭigu la kuiritan kradon, aldonu la manĝaĵon kaj komencu kuiri.

Sekureca Precautions

Neniam aldonu pli malpezan fluidon por brulanta karbojn. Eĉ se ne estas flamo, la varmego vaporigos la pli malpezan fluidon kaj povas kaŭzi gravan flarecon ĝis la dua vaporo renkontas flamon. Vi povas kanti viajn brovojn kaj subteni brulvundojn.

Charcoal neniam devus esti aldonita al gasa krado. Se vi forkuras de gaso, ĉi tio ne estas opcio. Vi bezonos lokalizi karbonan kradon aŭ ripozon.