Alternativoj de karbaj griloj

Lumo Via karbo la Pura kaj Sekura Vojo

Grilling estas bonega maniero fari manĝon, kiu estas delikata, amuza kaj nutra. Kuiri la kradon provizas plurajn sanajn avantaĝojn, kiel konsumanta malpli grason (kiel iu troo forkaptas en la kradojn) kaj ricevas pli da vitaminoj kaj mineraloj (ĉar la verdaĵaj legomoj konservas pli da nutrado). Dum kradoj povas provizi multajn nutrajn profitojn, ĝi povas ankaŭ helpi la medion.

La karbo ofte laboras pli komplika, kompare kun la gaso uzita en gasvarmaj kradoj, sed venas de renovigeblaj rimedoj kiel saketo, maizo, kaj pli malpeza fluido. Tamen, pli malpeza fluido estas unu el la plej gravaj kaŭzoj de gril-rilataj vundoj kaj povas krei grandan parton de petrolo-bazita poluado. Laŭ la Usona Ekologia Protekto-Agentejo (EPA), karbo pli malpeza fluido kreas emisiones de volátilaj organikaj komponaĵoj (VOC) en la aeron, kiuj kontribuas al la formado de la ozono.

Por sorto, vi povas lumigi vian karbonan kradon sen pli malpeza fluido. Verdaj grillingaj alternativoj, kiel karbaj komencantoj, estas aparatoj uzitaj por rekte ŝalti bumpajn karbojn aŭ karbajn briketojn por akiri ilin varme. La plej multaj karbaj komencantoj kostas pri la sama kiel botelo de pli malpeza fluido kaj estas pli eĥemika.