Vegetaraj kaj veganaj printempa ruloj kun tofu, legomoj kaj fabaj fadenoj. Se vi ŝatas freŝajn sanajn aŭ vjetnama-inspiritajn prinajn listojn, provu ĉi tiun facilan recepton por vegetaraj tofuaj printempoj. Vi povus uzi basilon aŭ preskaŭ ajnajn freŝajn herbojn, kiujn vi ŝatas anstataŭ freŝa mento: freŝa basilo aŭ eĉ cilantro ambaŭ bonas en printempoj, aŭ uzas kombinon de kiom ajn freŝaj herboj vi havas.
Neniam faris printempajn rulojn hejme antaŭe? Ne necesas timigi: verŝajne pli facilas ol vi pensas. Se vi bezonas kroman helpon, vi ankaŭ povas lerni kiel envolvi prinajn listojn sekvante ĉi ilustritajn paŝajn instrukciojn por envolvi printemajn listojn ĉi tie. Aŭ, por io iom malsama, provu ĉi taja-vegetaran vegetaran printempolajn rulojn .
Ĉi tiu tofu printempa ripa recepto estas vegetara kaj vegano, kaj dum vi uzas faban fadenon aŭ rizajn naŭtojn kaj interŝanĝas la soy saŭcon por ĉu gluten-libera tamaro aŭ nama -ŝuo, ĝi estas gluten-libera ankaŭ (kvankam ĝi neniam doloras Kontroli la ingrediencajn listojn sur viaj rizo-papero kaj la fabrikaj fadenoj por esti 100% certe, ke ili estas senpluaj se necese).
Kion Vi Deziros
- 1/2 ujo firma aŭ ekstra firmao tofu,
- bone premita
- 2 tbsp. soy sauce (anstataŭanto tamari aŭ nama shoyu se vi bezonas ĉi tiun recepton sen gluten)
- 1 tbsp. oleo de olivo
- 2 tbsp. oleo de sésamo
- 1/2 kuseneto. freŝa zingibro, pikita aŭ kradrita
- 1/4 kapo verda brasiko, tranĉita maldika
- 2 karotoj, kradritaj
- 1 pokalo-fadenaj fadenoj aŭ rizo vermiĉeloj, kuiritaj laŭ paka instrukcioj
- Unu fariĝas freŝa mento-folioj
- 8-10 Printempa rulo printempa rulo rapantoj
- Akvo, por envolvi prinajn rulojn
Kiel fari ĝin
- Unue, preparu vian tofu premante ĝin bone. Ne certas kiel fari tion? Vidu ĉi tiun gvidilon: Kiel premi tofu por lerni kiel premi tofu do ĝi konvene sorbas la maksimuman kvanton de gusto kiam kuiris.
- Malplenigu la premitan tofu en maldikaj strioj. Heatu la saksan saŭcon, olivan oleon, sesaman oleo kaj zingibron en saketo kaj saute la tofuon dum 5-7 minutoj, nur ĝis malpeza krutaĵo. Forigu de pano kaj loko sur papero-bukloj por permesi dreni plene (vi ne volas pluan humidon en viaj tofuaj printempoj).
- En granda bovlo, ĵetas la tofu per la brasiko, karotoj kaj kudroj.
- Mergu printempaĵaj envolviloj en varma akvo nur ĝis mola kaj varmebla samtempe.
- Metu 2 al 3 kuleroj de la tofu kaj veggie miksaĵo sur individua envolvaĵo, horizontale kaj ĝuste sub la centra linio, kiel en ĉi tiu foto-pruvo ĉi tie .
- Metu du aŭ tri mint-foliojn sur la supro de la plenigo kaj envolvu viajn printemajn listojn . Servu kun printempo ruliĝanta saŭco : pika taja kanara vesto aŭ dolĉa taja chili-saŭco estas kelkaj popularaj elektoj kiam temas pri printempo ruliĝantaj saŭcoj.