Kiam ĝi venas al la perfekta printempa rulo aŭ ovo ruliganta saŭcon, ekzistas ĉiuj specoj de ebloj. Se vi aĉetos aĉetejon, tiam mi ŝatas uzi dolĉan tinan chileran saŭcon aŭ kelkfoje eĉ nur klaran soy saŭcon aŭ dolĉan fungan saŭcon. Se vi iros hejme kaj dezirus ion tradicia kaj azia inspirita por tondi viajn printemajn listojn, tiam ĉi tiu recepto estas bona loko por komenci. Ĝi estas tute farita el simplaj ingrediencoj, kiujn la plej multaj hejmaj kuirejoj verŝajne pretas iri, sed kunigas sufiĉe da varoj, ke la rezulto fino estas restoracio-kvalito (kaj tio signifas plej bonan bongustaĵon!).
Farita el bazo de soya saŭco, ajlo kaj rizo-vinagro, ĉi tiu printempa rulo aŭ ovo ruliĝanta saŭco estas kunmetita kun fosto de maizo kun maizo de maizo por dikigi ĝin en pli densan saŭcon (kontraŭa al io kun pli maldika konsisto) kaj ajlo kaj iom da sukero por provokado.
Ĉi tiu baza saŭco trempas rapide kaj perfekta por servi kun oraj listoj, ia speco de printempo , aŭ uzi kiel saŭco por moviĝoj .
Rimarku, ke ĉiuj ingrediencoj en ĉi tiu simpla printempa ruliĝanta saŭco estas vegetaranaj kaj veganaj, kaj, se vi bezonas ĉi tiun recepton sen gluten-libera, simple interŝanĝi la soy-saŭcon por gluten-libera anstataŭanto, kiel ekzemple gluten- Senpaga tamaro . La Likvaj Aminoj de Bragg ankaŭ farus deca anstataŭanto ĉi tie.
Kion Vi Deziros
- 1/4 taso da akvo
- 1 korpon. maizo amelo
- 1/4 taso de soya saŭco (aŭ uzu tamai anstataŭ konservi ĝin sen gluten)
- 2 tbsp. vinagro de rizo
- 2 trunaj ajloj (pikita kaj disbatitaj)
- 2 tbsp. sukero
Kiel fari ĝin
- Unue, en malgranda bovlo, uzante forkon aŭ malgrandan biskviton, batalas la akvon kaj la maizon, ĝis la maizo estas plene solvita.
- Tuj poste, translokigu la maŝinujon kaj akvon miksaĵon al malgranda saŭco aŭ skileto, kaj aldonu la saksan saŭcon (aŭ gluten-senpagan anstataŭanton), rizan vinagron, pikritajn ajlojn kaj sukeron. Iomete movu ĉion kune por kombini.
- Varmigu la miksaĵon super meza varmego dum 3 ĝis 5 minutoj, ofte moviĝante. Post 3 ĝis 5 minutoj, la sukero devas esti tute solvita kaj la miksaĵo devas dikiĝi nur iomete. Vi povas aldoni iom pli likvaĵon se necese, konsiderante, ke via printempo ruliĝanta saŭco dikiĝos iomete kiel ĝi malvarmigas, do vi deziras ke ĝi estu iomete maldika kiam vi malŝaltas la varmegon.
- Permesu al via printempa ruligado saŭco plene malvarmigi antaŭ servado; ĝi devas esti servata ĉe ĉambra temperaturo aŭ iomete malvarmigita.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 118 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 1,254 mg |
| Karbonhidratoj | 25 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 5 g |