Estas malfacile plibonigi la amatan piscoon , sed mi opinias, ke ĉi tiu versio, farita kun pasia frukta suko, estas sufiĉe proksima. Maracuya Vojas plej bonan se vi povas uzi freŝan pasion-fruktan sukon aŭ frostitan pulpon. Ankoraŭ ili estas bonaj, kiam ili estas faritaj per botelita suko, sed la trinka frukta gusto estos malpli intensa. Se vi ne povas trovi Pisco, vi povas anstataŭigi ron aŭ brandon.
Kion Vi Deziros
- 1 taso de sukero
- 1/2 taso da akvo
- 4 onzas (1/2 taso) Pisco
- 2 onzas (1/4 taso) freŝa, frostita aŭ botelita pasio frukta suko
- Suko de 1 kalko
- 1 ovo blanka
- 10 Grandaj glaciaj kuboj (aŭ proksimume 1 taso disbatita glacio)
Kiel fari ĝin
- Faru sukeron siropo: Metu sukeron kaj akvon en kaldronon kaj alportu herbon. Boil dum 2 minutoj, forigu el varmego, kaj lasu malvarmigi.
- Mezuri pisco en likvigilo. Aldoni pasion frukton suko kaj kalko suko.
- Aldonu sukeron, glaciajn kubojn, kaj ovon blanka.
- Miksi ĝis miksaĵo estas ŝaŭma kaj la glacio estas tute disbatita kaj miksita.
- Servu tuj en malgrandaj tumultoj.
- Servas 4.
Noto: Kelkaj botelitaj pasiaj fruktoj suĉas multan aldonitan sukeron, do vi eble bezonos malpliigi la kvanton de sukero siropo por kompensi.
Por ĉerpi sukon de pasia frukto: tranĉu en duono kaj kulero el la pulpo. Karmu la pulpon en la mikroondoj aŭ sur la stovetop ĝis ĝiaj fingroj (preskaŭ por kuiri), kaj poste streĉi. Lasu malvarmeta.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 306 |
| Tuta Fat | 2 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 30 mg |
| Karbonhidratoj | 66 g |
| Fitara Dieto | 9 g |
| Proteino | 13 g |