Vi bezonos 2 - 3 manikojn por fari ĉi tiun recepton (la ĝusta nombro dependos de la grandeco de la mango). Se vi havas tro da manĝaĵo, bonvolu ornami la glaciaĵon kun soblubaj kuboj. Simile, ĉar la tarkemo de individuaj mangoj povas varii, vi eble volas ŝanĝi la kvanton da sukero.
Ĝi donas ĉirkaŭ 6 tasojn de glacia kremo. Rulumu al la fundo por pli receptoj de mango.
Kion Vi Deziros
- 2 tasoj senkoloraj kaj kubaj mangoj
- 1/3 plus 1/2 taso granulada sukero, pli ekstra al gusto se necese
- 2 - 2 1/2 kuleroj de dolĉa kalko (mi uzis 2 1/2)
- 1 3/4 tasoj duono kaj duono *
- 1 1/4 tasoj de kokoso lakto
- 2 - 3 kuleroj de
- Tostita kokoso kiel garniŝo (laŭvola)
- Manfaritaĵo de mintaj spikoj kiel garniŝo (laŭvola)
Kiel fari ĝin
- na granda bovlo, kombini la kuban mangon kun 1/3 taso da sukero. Kovru kaj marinu dum la nokto en la fridujo.
- La sekvantan tagon, en kaserolo super meza-malalta al malalta varmego, ŝmiru la manĝeblajn pecojn kun la siropo de sukero (ĉi tiu estas la miksaĵo de siropo kiu formas en la bovlo kiam vi kombinas la manojn kun sukero kaj refrigeras dum la nokto). Kuiri dum 5 minutoj, moviĝante de tempo al tempo, tiam forigu kaj malvarmeta.
- Pura la mango kaj sukero siropo miksaĵo en likvigilo aŭ manĝaĵa procesoro. Aldoni la kalkonon kaj procezi denove. Kovri kaj malvarmigi dum unu horo.
- En granda bovlo, kombini la duonon kaj duonon kaj kokan lakton kun la cetera 1/2 taso de sukero, moviĝanta por solvi la sukeron. Stiru en la pura mango, ne batante sed movante milde por miksi. Se vi ŝatas, provu guston kaj aldonu pli sukero, se mi deziras (mi aldonis 1 kuleron).
- En la frostujo, moviĝante de tempo al tempo ĝis malmola, aŭ preparu en glacia kremo laŭ la direktoj de la fabrikisto. Se post preparado en la glacia kremo, vi trovos, ke vi volas pli firman konsekvencon, pakaĵu la mangan glaciaĵon en malhela plasta ujo kaj metu en la frostujo dum ĉirkaŭ 2 horoj. Forigi el frostujo 15 minutojn antaŭ servado.
- Garnu kun la tostitaj kokosoj kaj mento-spikoj, se oni deziras.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 310 |
| Tuta Fat | 20 g |
| Saturita graso | 16 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 25 mg |
| Natrio | 52 mg |
| Karbonhidratoj | 32 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 4 g |