Nenio diras konsoli manĝaĵon kiel poton rostitan en malvarma tago. Estas facile fari en nederlanda forno kaj eĉ pli simpla en crockpot. Ĉi tiu recepto, kiu kuiras la rostitan en bova buljono kaj itala salato vestiĝanta miksaĵo, faras bone bonigitan rostitan poton, kiu estas bela ŝanĝo de la pli klasika gusto. Ĝi estas bonega rostita rostitaĵo por svingi por sandviĉoj.
Ŝarĝi la rostitan ne nur plibonigas la guston - plibonigos la teksturon kaj koloron de la karno. Se vi mallongigas tempon, antaŭeniru kaj saltu la brunan paŝon.
Kio kortego de viando plej bone estas por rostita poto? La rostita popo estas difinita kuirita dum longa tempo ĉe malalta varmo, kiom ajn metodo vi uzas. Kaj tio signifas pli malmolajn parojn, kiujn vi eble ne manĝis, se vi kuiras ilin dum mallonga tempo. Ĉi tiuj pecoj rezultas suculentas kaj sabrosos post horoj de malrapida kuirado. Ili estas tre malmultekostaj kaj kutime kovras pli ol unu manĝon, do ili bonegas por familioj.
La kortego por serĉi estas rostita, senkulpa rostita, rostita brako, rostita ŝultro, rostas sep-ostojn, rostitan aŭ rostitan rostitan.
Kion Vi Deziros
- 1 senkulpa ĉasilo aŭ ronda rostita aŭ rostita (3 ĝis 4 funtoj)
- Dash nigra pipro
- 2 kuleroj de oleo de oleo (aŭ oleo de legomo, aŭ kiel ĝi bezonas)
- 1 (1 onza) pako au jus miksas
- 1 (1/2 onza) pakaĵo Bonaj Sezonoj Itala salato vestanta miksaĵon
- 1 (10.5-onza) povas kondensi bova buljono
- 1/2 supo povas akvon
Kiel fari ĝin
- Sezonu la bovaĵon ambaŭflanke kun la salo kaj pipro.
- Aldoni olivan aŭ verdan oleon al peza skileto kaj brunigi la rostitan puton ambaŭflanke.
- Metu la kaldronon rostitan en malrapida kuirejo.
- Kombini la au jus miksaĵon, la itala salato vesti miksaĵon, la bova buljono kaj la akvo kaj verŝi la rostitan.
- Kovru kaj kuiri malaltiĝe dum 8 ĝis 10 horoj, aŭ ĝis la bovaĵo estas tre mola.
- Servu la kaldronon rostitan per legomoj aŭ tranĉu ĝin kaj servu ĝin per disigo, tostitaj sandviĉaj bukedoj.
Servante Sugestojn
Aldonu tutan cepojn, terpomojn, karotojn, kaj celerojn al la kaldrono al la fino de kuirado, kaj vi havas la tradician prezenton kaj manĝon.
Por ĉi tiu bela rostita itala gusto, preterlasas la legomojn kaj anstataŭe plenumas Italion kaj servas spagetojn ĵetitajn en olivoleo kaj ajlo flanke, kune kun Cezaro-salado aŭ itala salato kun verdoj, artiŝokoj kaj vinaigreto.
Aŭ baku orajn kolonojn de Idaho aŭ Yukon kaj servu per butero, akra kremo kaj cheddar-fromaĝo, bonkora akompano al bova rostitaĵo. Aliaj eblaj flankoj estas akvumataj sovaĝaj rizo; rizo pilaf; aŭ miksaĵo de sovaĝa, ruĝa, bruna kaj blanka rizo; aŭ bulgur pilaf. Servu verdan bebon, brokolon, lima fabojn aŭ asparagojn kun rizo aŭ bakitaj terpomoj. Aldonu francan aŭ sourdough pan por bela vespermanĝo. Seka ruĝa vino faras klasikan kuniĝon kun rostita bovaĵo. Provu grandan ruĝan kiel malbec, zinfandel, cabernet sauvignon aŭ miksaĵon kiu prezentas unu el ĉi tiuj varioj.