Ĉi tiu bongusta brokolo-kaserolo estas la perfekta flanka plado por fervora festo-vespermanĝo, aŭ baku ĝin por iri kune kun ĉiutaga familiara manĝo.
Kion Vi Deziros
- 10 ĝis 12 onoj frostitaj pikitaj brokoloj, kuiritaj kaj drenitaj
- 2 kuleroj de butero
- 2 kuleroj de pura peco
- 2 kuleroj
- Plena faruno
- Dash de pipro
- 1/8 cucharadita de nukso
- 1/2 cucharadita salo
- 1 1/2 tasoj
- Duono-kaj-duono aŭ malpeza kremo
- 1 1/2 tasoj tranĉitaj akraj Cheddar (6 onzas)
- 3 grandaj
- ovoj, batitaj
Kiel fari ĝin
- Varma forno al 350 F. Grasa 2 1/2-kvarta kaserolo aŭ bakanta pladon.
- Ordigi la kuiritan kaj drenitan brokolon en la preta kaserolo.
- Varmegigu la buteron en grandan ĉanon aŭ saŭton; aldonu cepo kaj sauté dum ĉirkaŭ 2 ĝis 3 minutoj, ĝis cepo estas mola.
- Stiru en faruno ĝis bone miksita kaj kuiri, moviĝante, dum 1 minuto. Aldonu la pipron, nukomion, salo kaj duon-duono. Daŭre kuiras super malalta varmego ĝis dikigita. Stiru en fromaĝo kaj kuiri nur ĝis forgesi.
- Aldonu proksimume trionon de la varma fromaĝa miksaĵo al la batitaj ovoj; aldonu reen al la varma miksaĵo, blendante bone. Verŝu la brokolon.
- Baku por 35 ĝis 45 minutoj, ĝis tranĉilo enmetita en la centro de la brokolo-kaserolo kaj eliras pura.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 634 |
| Tuta Fat | 52 g |
| Saturita graso | 29 g |
| Senatentigita graso | 15 g |
| Kolesterolo | 288 mg |
| Natrio | 728 mg |
| Karbonhidratoj | 20 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 24 g |