14 Hispanaj kaj Latin-amerikaj Pladoj por Brunch

Por iu kialo, brunch ŝajnas esti unu el la malpli komunaj sociaj akompanaj formatoj. Ni pli ofte havas kuirilarojn kaj vespermanĝojn aŭ koktelojn, sed brunch multe por ĝi: vi ne devos leviĝi ekster frue aŭ enlitiĝi malfrue, servante likvoro estas sendube laŭvola, sunplena agordo aldonas homojn Bona humoro, Kaj la vestita kodo estas kutime ne #mal? a? o.

En via sekva hazarda gastiganta okazo, ĉu viaj gastoj estas "nur" via plej proksima familio aŭ meza grandega grupo de amikoj, kial ne proponi brunch kun hispana kaj / aŭ latin-amerika fiero al la menuo? Elektu eron aŭ tri el la suba listo, kaj rondigu ĝin per via elekto de trinkaĵoj, pano, kaj / aŭ frukto.

Jen plenmano da menuaj ideoj kun amuzaj nomoj por akiri viajn kreajn brunajn ŝercojn komencitaj (kursivaj eroj estas priskribitaj pli profunde sube);

• Conquistador: Omelette hispana ornamita kun tranĉaĵoj de tomato, blanka pano crustosa, oranĝoj de tuta Valencio (pelear kaj manĝi), papaya dominga kaj smoothies de lakto

• Cinco de Majo: Churro Blatoj , ovoj ruliĝitaj per kruĉa salso (aŭ faru vin mem ), bolillos (meksika blanka pano), Morelian Gazpacho Frukta sako , aguas freŝaj kaj / aŭ Meksika Varma Ĉokolado

• Kariba Morning Brizo: Okcidentaj Kukurbaj Fritiloj , tranĉitaj tropikaj fruktoj aspergitaj kun kalko, teo de hibiŝo (varma aŭ malvarma)

• Keepin 'It Cool: Malvarma Tomato Gazpacho , Kokido Empanadas (servita ĉe ĉambro-tempo), malvarmaj melonaj buloj kaj vinberoj, kokaj kafoj.

• 01 de 14

  Huevos Rancheros (meksikaj "Rancher" Ovoj)

  Klasika plado konsistanta el frititaj ovoj metitaj sur karno-torton kaj banita per delikata ruĝa tomato-saŭco, huevos rancheros naskiĝis en Meksiko, sed rapide fariĝas amerika favorito. La saŭco povas esti preta antaŭ unu tago aŭ du, lasante nur la omleton kaj ovon fritante por la vera brunch tago. Servu huevos rancheros kun kelkaj refried beans kaj bona krusta pano kaj vi preskaŭ fariĝas kun la menuo!

• 02 de 14

  Gallo Pinto (Centamerikaj Faboj kaj Rizo)

  Ambaŭ Kostariko kaj Nikaragvo asertas ke gallo pinto estas ilia nacia plado, kaj plej multaj homoj probable verŝajne ne iros tagon sen manĝi almenaŭ simpligitan version de ĉi tiu kombinaĵo de nigraj aŭ ruĝaj faboj (laŭ regiono), rizo, sonoriloj, kaj cilantro. Ĝi estas belega vegetara plado mem, sed ankaŭ ofte akompanas ovon aŭ karnajn pladojn, do ĝi estas perfekta por brunch. Plej bone, vi povas uzi rizon kaj fabojn, kiuj preterlasas aliajn manĝaĵojn por kunkolekti gallo-pinton!

• 03 de 14

  Tortilla Española (hispana Omelette)

  Ĉi tiu nepra ekspluatado de ovoj kaj terpomoj ofte estas nomata la hispana telero. Ĝi povas esti servata en ajna tago de tagmezo kiel matenmanĝo, tagmanĝo, aŭ vespermanĝo, aŭ eĉ (tranĉita en malgrandajn pecojn) kiel aperitivo aŭ trinkejo. Restoj povas esti metitaj inter pano kaj fariĝas sandviĉo. Kio pli bona plado havu kiel la centra pinto de via brunch-menuo?

  Jen kiel fari 8-a-10-servajn hispanajn omletojn.

• 04 de 14

  Dominika Papajo kaj Milkaj Smoothioj

  Smoothies faritaj per lakto estas ubicua en Latinameriko, kaj estas faritaj kun preskaŭ ia ajn frukto aŭ kombinaĵo de fruktoj, kiujn vi povas imagi. Ĉi tiu donos vian hispanan / latinan brunch nur la ĝustan tropikan turnon dum helpante vian sistemon procesi la manĝon samtempe, ĉar enzimo ĉeestanta en papaya frukto havas helpemajn digestivajn propraĵojn.

• 05 de 14

  Okcidentaj Kukurbaj Fritiloj

  Ŝanĝu viajn kutimajn matenmanĝekajn varmegojn por ĉi tiuj kruĉaj fritiloj nur unu fojon kaj vi neniam povas reveni! Vestu ilin per butero kaj siropo aŭ moto , same kiel vi kun pancakoj, kaj vi havas teleron sufiĉe konata por esti konsola manĝaĵo, kvankam ĝi estas nur iom ekzota.

• 06 de 14

  Torrijas (hispana "Franca Tostado")

  Tradicie manĝata por matenmanĝo dum Leĝo, ĉifroj estas la hispana versio de kio ni en Usono alvokas francan tostadon . Ĉi tiuj kruĉaj kruĉoj de pano kutime kovras cinamo-sukeron, kaj ili faras mirinde dolĉan karbonan flankon por sovaĝa ĉefa bruna plado.

• 07 de 14

  Arepas

  Neniu kolombia aŭ venezuela valoro, ke lia salo senbruliĝus sen arepa aŭ du. Ĉi tiuj mildvarmaj sovaĝaj maraj kukoj funkcias bonege kiel bazo por frititaj ovoj aŭ tranĉitaj karnoj, aŭ povas esti disigitaj kaj plenigitaj per viando aŭ fromaĝo kaj trinkita brasiko. Yum!

• 08 de 14

  Gazpacho (Malvarma Tomato-Soupo)

  Kvankam ĝi ne kutime servis por matenmanĝo en sia naskiĝa Hispanio, gazpacho estas bela elekto por brunch dum varma tago. Ĉi tiu klasika plado fariĝis nur freŝaj legomoj kaj iomete vinagro kaj oleo (kaj, laŭvole, pecoj da malmola pano) estas parto de supo, parto de trinkaĵo, kaj estus multe pli malpeza (ankoraŭ ankoraŭ tre nutra) elemento en alia peza menuo.

• 09 de 14

  Frukta Saladino de Gazpacho Moreliano

  Dum la gazpacho, ni ne povas mencii delikatan meksikan version, kiu havas malmulte komune kun sia hispana nomulo. Ĉi tiu gazpacho estas efektive nekutima frukta salato farita per dolĉaj tropikaj fruktoj, kalko-suko kaj paro neatenditaj sovaĝaj ingrediencoj. Morelian Gazpacho eble tre bone estu la plej malferma afero, kiun vi manĝas ĉiun jaron!

• 10 el 14

  Asteka Pakaĵo (Lasagna Meksika)

  Se vi serĉas kaserolforman pladon por via brunch , jen la bileto: trinkita kokido, multe da fromaĝo, kaj tagnagaj maletoj (anstataŭ pastaj kudroj) bakitaj al bongusta perfekteco. Rostu la popolinajn knabinojn, faru la saŭcon kaj kuiri kaj rompu la kokidon la tagon antaŭe, kaj ĉio, kion vi devos fari en brunch-tago, kunvenos, baku kaj ĝuos!

• 11 de 14

  Churro Blatoj

  Memorigante ambaŭ hispanajn putros kaj latinamerikajn sopaipilojn, ĉi tiuj bakitaj blatoj faritaj el faruno-tortoj aldonas agrablan kruelecon al iu ajn menuo. Proponu ilin per dolĉa jogurto kiel "trempanta saŭco" (amuzaĵo kaj saŭco ) por amuza komenco al via brunch, aŭ servu ilin kiel luma deserto.

• 12 el 14

  Meksika Varma Ĉokolado

  Pli malpeza kaj pli refrescanta ol aliaj varioj de vaporkoloraj trinkaĵoj, meksika varma ĉokolado aldonos dolĉecon kaj nur tuŝas delikatan amarecon al via latin-amerika tempa brunch. Servu per dolĉaj panoj (ĉu hejme aŭ aĉetita de meksika bakejo) por trempado, kaj vi faros bongajn memorojn.

• 13 de 14

  Empanadas

  Komanada , bakita aŭ fritita pasto plenplena de io dolĉa aŭ sovaĝa, estas klasika en la tuta Latin-Ameriko, kaj povas esti manĝata en ajna tago de la tago. Ili povas esti grandaj kiel la ĉefa plado aŭ malgranda por manĝaĵoj, aperitoj aŭ akompana flanko.

  Ĉu vi bezonas malgrandan karnan akompanon por ovo ĉefa? Oferu argentinan grundan bovon. Ĉu io dolĉa estus la deserto por elŝalti vian brunch-menuon? Faru iom dolĉan pomon aŭ ananason empanadas. La eblecoj estas preskaŭ senfinaj.

• 14 de 14

  Chilaquiles

  Chilaquiles estas la perfekta meksika flanka plado al ajna nombro da ovoj aŭ eĉ pli pezaj brunchaj proteinoj, kiel panoj frititajn stangojn aŭ svingitajn karnojn. Ĝi konsistas el tagnostaj maraj tortetoj tranĉitaj en triangulojn kaj frititajn, tiam banitaj en unu el la delikataj kuiraj saŭcoj de Meksiko . La plado plenigas kaj gustumas, sed kompletigas (prefere ol konkurencas) la ovoj aŭ viando. Kvankam iom malfacila por prepari, chilaquiles tre multe valoras vian tempon kaj penadon por speciala manĝaĵo.