Ĉi tiu kukurbo-quiche faras bonan tagmanĝon aŭ brunchpladon kun salato aŭ taso da supo. Quiche estas facila por prepari, kaj ĝi estas plena de proteino kaj gusto. Ĉi tiu versio estas farita per kravato kaj svisa fromaĝo. Malgranda kvanto da nukomaj kaj saŭtaj pikita pomoj havigas kroman guston. Uzi frostitan kruĉan ŝrankon aŭ hejme kukaĵon por la kukaĵo.
Kion Vi Deziros
- 1 kukvendejo (9 coloj) (parte bakita *)
- 1 kulero de butero
- 2 kuleroj de kotonoj (pikita)
- 1 taso kravato
- 1 kulero de faruno
- 1 1/2 tasoj svisa fromaĝo (tranĉita / dividita)
- 3 ovoj
- 1 taso duono kaj duono
- 1/2 cucharadita salo
- Dash blanka pipro aŭ varma piproa saŭco
- Dash nukso
- 1/2 cucharadita de petroselo (pikita)
Kiel fari ĝin
- Varmigu la fornon al 425 F kaj meti la bastonon en la centro de la forno.
- Lineu la kukaĵon per la malvarmeta kaj ruliĝita pasto kaj kun linio de pergamino aŭ folio. Plenigu per pezaj pezoj aŭ sekigitaj faboj almenaŭ du trionoj plenaj.
- Baku por 12 ĝis 15 minutoj aŭ ĝis apenaŭ montras iom da koloro. Forigu la paperon aŭ foliojn kaj pezojn kaj redonu la ŝelon al la forno dum ĉirkaŭ 5 minutoj, aŭ ĝis ĝi estas nur malpeze bruna. Forigu ĝin el la forno kaj lasu ĝin malvarmigi dum vi preparas la plenigon. Redukti la fornon-temperaturon al 350 F.
- En pakaĵo super meza varmo, fandi la buteron. Savu la pikitajn pelotojn ĝis molaj, ĉirkaŭ 2 minutojn. Kombini la kaptilojn per krabo kaj faruno; flankenmetis.
- Aspergi 3/4 tasojn de la fromaĝo en la preta kukaĵo, tiam supre kun la miksaĵo kaj krabo. Aspergi kun restanta 3/4 taso da fromaĝo.
- En bovlo batis la ovojn, kremo, salo, pipro, nukso kaj petroselo ĝis bone blendita. Verŝu en la kukaĵon.
- Bake por 25 ĝis 30 minutoj ĉe 350 F.
Servas 6 al 8.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 409 |
| Tuta Fat | 28 g |
| Saturita graso | 10 g |
| Senatentigita graso | 8 g |
| Kolesterolo | 126 mg |
| Natrio | 524 mg |
| Karbonhidratoj | 25 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 15 g |