Faru vian propran germanan panon

Se vi zorgas, ke germana pano aspektas ne plu. Vi povas fari realan germanan panon hejme kun ĉi tiuj pano receptoj. Ĉar ĉio estas natura, iuj pastoj konserviĝas dum la tuta nokto por plibonigi la gustojn kaj bakajn proprietojn. Kun iom planado, ĉi tio ne prenas kromajn manojn kaj rezultas pli bonan panon.

• 01 de 10

  Germana Bauernbrot - Terkultura Pano de Germanio

  Ĉi tiu pano gusto estas plibonigita per la aldono de 1/4 taso sourdough kulturo sed havas bakeron de feĉo por la kresko. Ĉi tiu germana "Bauernbrot" aŭ Farmer's Pano estas duonaga tago projekto kaj gustas sufiĉe simila al la pano, kiun mi aĉetis en la bakejo en Germanio. Por akiri la malmola ŝelo, uzu vaporon en la forno .

• 02 de 10

  Vollkornbrot

  Ĉi tiu pano mirinde facile bakas hejme. Ĝi estas 100% seka seĝo kaj sekalo beroj kun iuj sunfloro semoj. Fermentita kun sourdough, ĝi estas vera "Vollkornbrot" pano. Amata en norda Eŭropo, precipe Germanio kaj Skandinavio, lernante kiel baki ĉi tiun pano bone valoras ĝin por iuj homoj.

• 03 de 10

  Germana Semoj

  Se vi serĉas densan, tutan grenan panon, ĉi tiu temas pri la plej proksima, kiel ĝi gustumas, kiel germana bakejo. Bazita sur la libro de " Plena Greno-Pano " de Peter Reinhart, ĝi uzas 100% tutajn grajnojn, kukurbojn, sunflorojn kaj sesajn semojn por densa, humida paŝo.

• 04 de 10

  Sekalo Pano - Roggenmischbrot - Germana Mischbrot

  Ĉi tiu "Weizenmischbrot" estas 45% seka seĝo kaj 55% blanka faruno kun nokta spongo kaj sourdough starter. Forta aromo kaj agrabla dolĉa gusto fariĝas ĉi tiu pano tradicia. Faru ĝin en rulojn aŭ panon, kiom ajn vi preferas.

  Pli receptoj de sekalo:

  • Tuta Greno Rye kun nokta spongo

• 05 de 10

  Turka Flatbread - Fladenbrot

  Kvankam ĉi tio ne estas "germana" pano, ĝi troviĝas ĉie en Germanio, en turkaj tendencas kaj kioskoj. Fladenbrot estas ebena, kovrita per nigella semoj kaj havas certan guston ne trovitan aliloke. Ĝi povas esti ronda aŭ plilongigita, kaj estas simpla por fari. Ĉi tiu pano rilatas al la itala ciabatta. Ĉi tiu recepto alvokas spongan spongon.

  Manĝu ĝin kun Tsatsiki .

  Alia Blanka Pano de Germanio

  • Toastbrot
  • Panato de Terpomo

• 06 de 10

  Soft Pretzels

  Brezeln aŭ Pretzels, vi nur povas akiri ilin en Germanio, aŭ do vi pensus. La pasto estas facila de fari kaj la sola amuza paŝo estas la banko de salo, uzante la heĝo de grado de nutraĵoj. Kion ajn iu diras, vi ne povas akiri la saman guston sen ĝi.

  Vidu Pretzel Bakanta Paŝon post Paŝo ĉi tie .

• 07 de 10

  Schwarzwaelder Kruste - Nigra Arbaro-Pano

  Ĉi tiu pano estas 20% seka "Mischbrot" aŭ miksita faruno, sourdough pan, tre komuna en suda Germanio. Ĉefe, sed lumo en gusto, ĝi havas ĉiujn trajtojn de tipa, germana Broto.

  Provu ankaŭ ĉi tiujn aliajn sourdoughs:

  • 80% Sekalo
  • Landbrot

• 08 de 10

  Dolĉaj Panoj kaj Ruloj

  Rigardu ĉi tiujn dolĉajn panojn. Plenoj estas tre oftaj en germanaj Dolĉaj Panoj, kaj plej multaj estas gustitaj per vanilo kaj citrono .

  • Bredita Dolĉa Pan
  • Frapita Dolĉa Pan kun Tuta Tritiko
  • Dolĉa, Giganta Pretzelo
  • Facilaj dana kaskoj.

• 09 de 10

  Ruloj kaj Bukloj

  Por matenmanĝo aŭ brunch, ĝi ne traktas kiel freŝa germana "Brötchen".

  • Sunfloraj Semoj-Ruloj estas faritaj per sekalo kaj blankaj arĉoj kaj iomete maldika.
  • Ĉi tiu "Brötchen" , ankaŭ "Wecke" aŭ "Semmel" estas kiel al Germanio kiel krozanto estas al Francio.
  • Panoj de panoj faritaj el ruloj estas tre popularaj por festoj kaj aliaj festoj.
  • Milchhörnchen , mola matenmanĝo.

• 10 el 10

  Oatmeal Pano Du Vojoj

  Se vi estas 100% plena gana fanatika, vi estas bonŝanca. Mi tweakis ĉi tiun oatmealran recepto por esti 100% tuta tritiko kaj aveno . La tuta akno versio faras plej bonan kun nokta ripozo en la fridujo, dum la regula versio daŭras nur tri horojn de komenco ĝis fino. Provu kaj vidu, kiun vi volas!