Provu ĉi tiun matenmanĝon aŭ teon pano por kristnaska mateno. La plektaĵo memoras al pino-konuso aŭ "Wickelkind" (infaneton envolvita), simbola komenco al via tago. Plenplenigita per karno, migdaloj kaj sekvoj, la pano estas nur dolĉa por plaĉi, sed vi povas ĝui ĝin per iomete butero disvastigita supre. Ĉi tiu pano povas esti fridigita dum la tuta nokto, kio faras ĝin klako por baki por matenmanĝo aŭ Elevensies.
Kion Vi Deziros
- 3 tasoj / 375 gramoj de ĉiuj-farunaj faruno (senmovaj)
- 1 korpon. "Rapida Rise" feĉo (eble ankaŭ uzi regulajn fermentojn)
- 1/2 tasoj pli 1 T./125 ml. lakto (varmeta)
- 3 T./50 gramoj de butero
- 1/4 taso / 50 gramoj da sukero
- 2 ovoj
- 1/2 kuseneto. salo
- 1/2 taso / 112 ml. Albaricopo
- 1/3 taso / 50 gramoj da migdaloj (tero, tuta)
- 1/2 kuseneto. ekstrakto de vanilo
- 1/2 tasoj / 50 gramoj da sekvinberoj
- 1 yema de ovo
- Laŭvola: Sugar glaze de elekto
Kiel fari ĝin
Nokto Antaŭ Vi Bakas
Pruvo de la feĉo:
Malpeza kulera faruno en mezurita taso aŭ pezo. Metu farunon en miksa bovlo kaj kreu truon en la mezo. Metu fermenton kaj 1 kuleron de sukero en la truon, verŝu la lakton super tio kaj aspergu iom da faruno super la lakto. Kovru per pura tuko kaj lasu la fermentan pruvon dum 15 minutoj.
Faru la paston:
En aparta ujo, biskvitas kune fandita butero, ĉambra temperaturo, sukero, kaj salo ĝis sukero komencas solvi.
Aldonu la miksaĵon de ovo al la faruno kaj fermento kaj miksi kun via pasto, ĝis la pasto estas glata kaj satina, ĉirkaŭ 5 minutoj. La pasto iomete kliniĝos al la bovlo iomete sed ne tre pegaj. Vi povas aldoni ĝis 1 kulero da faruno aŭ aspergilo de akvo por ĝustigi la koherecon.
Manĝu pura bovlo, kolektu la paston en rondan pilkon kaj metu en bovlo, turnante sin unufoje al ŝnuro. Kovri kaj lasi kreski dum 15 minutoj.
Faru la plenigon:
Miksi la aprikoton, migdalojn kaj vanilon kune por formi dikan baton.
Ruligu la paston sur malpeza floreca tabulo por formi 12-an de rektangulo de 16 coloj.
Disvastigu la abrikoton bati malsupren la meza triono de la pasto. Aspergi la sekvinberojn super la pasto.
Komencu la plektilon:
Uzante akran tranĉilon, tranĉu 1-colajn striojn sur la diagonalo sur la du ekster trionoj, haltante antaŭ ol vi tranĉu en la baton.
Faldi unu finon super la kompletigo kaj komencu plekti per faldante la striojn de pasto unu al la alia kiel krucigi armilojn aŭ kroĉi botojn. Vidu ĉi tie por bildo.
Finu la plektilon per faldado de la ekstrema fino antaŭ ol vi transiras la lastajn du striojn, por formi pakon. Ne zorgu, se vi povas vidi la kompletigon iomete.
Metu la panon per pergamena papero-tegita kuketeto kaj loku en la fridujo dum la nokto.
La Tago De Bakado
Baku la panon:
Varmigu la fornon dum 1/2 horo ĝis 385 ° F. Forigi plendon de la fridujo ĉe ĉi tiu tempo. Vi ne vidos neniun estimindan kreskon.
Miksi yema de ovo kun 2-3 kuleroj da akvo por fari ovon kaj lavu ĝin super la plektaĵo.
Metu pano (ankoraŭ sur kuketo-folio) sur la meza bastono en la forno, turnu la fornon ĝis 350 ° F kaj baku por 30 minutoj aŭ ĝis ora bruna kaj farita.
Forigi el forno kaj lasu malvarmeti iomete.
Servu kiel aŭ broso kun sukero (1 kulero de sukero, 1 kulero de akvo, varmego ĝis solvita) aŭ pulvora sukero, amerika stilo (miksi 1 pokan pulvoritan sukeron, 2 kulerojn da fandita butero ĝis malprofunde. Aldonu lakton per la kulero ĝis etendebla aŭ de pluviga konsistenco).
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 80 |
| Tuta Fat | 4 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 33 mg |
| Natrio | 145 mg |
| Karbonhidratoj | 10 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 2 g |