Kristnasko en Britio nur ne povas esti sen pezaj kukaĵoj , tute ne. La malgrandaj, dolĉaj kukaĵoj plenigas de delikata hejma manĝaĵo estas tiel tradiciaj kiel la tago mem, kvankam ili estas manĝataj de frua novembro antaŭen - kun kelkaj komencoj eĉ pli frue.
Mincemeat estas rimarkinde facila, ke pliaj hejmaj manĝoj estas tiel trankvilaj kaj multe pli bone ol aĉetitaj kruĉoj tiel vere valoris. Ĝi eble aspektas fidinda kun tiom da ingrediencoj, sed ĝi ne estas. Ĉiam male kiel la metodo estas tiel simpla; ĝi klopodas miksi kaj rapidan kuiriston.
Faru vian manĝeton antaŭ la tempo por doni ĝin tempon por maturigi sed ne maltrankviliĝu, se vi estas lasta-minuto, ĝi ankoraŭ gustumas bone. Kiel ĉiuj tiuj delikataj ingrediencoj ne povas esti?
Noto: Kristnaska mincemeat ne estas, kiel la nomo sugestas, karno, kvankam iam ĝi estis. Rigardu la kristnaskan miksaŭtan recepton, vi vidos, ke ĝi estas sukero, fruktoj, ĉu freŝaj kaj sekigitaj, kandelabraj kaj kuirilaroj .
Kion Vi Deziros
- 6 onzas / 175 gramojn da sekvinberoj
- 4 onzas / 110 gramoj kurantaj (sekigitaj)
- 4 onzas / 110 gramoj kandelitaj miksita kelo (fajne pikita)
- 6 onzas / 175 gramoj
- plato (trinkita, bova aŭ vegetara)
- 1/2 funtoj / 225 gramoj bruna sukero (malluma)
- 1/2 cucharadita nukso (freŝe kradrita)
- 2 kuleroj
- miksita spico
- Grada zest kaj suko de 1 citrono
- Grada zesto kaj suko de 1 oranĝo
- 1 pomo (Bramley aŭ kuirata pomo, korita kaj fajne pikita, ne necesas senŝeligi)
- 4 kuleroj de koto
Kiel fari ĝin
- En granda ĉambra bakanta bovlo, kombinas ĉiujn ingrediencojn krom la brando. Bonvolu certigi, ke ili ĉiuj egale distribuas. Kovru per pura teja tuko kaj foriri dum la tuta nokto, por ke la gustoj fandiĝu kune.
- Sekvan tagon, varmigu la fornon al 230 F / 110 C / 1/4 gaso.
- Forigi la teksan tukon kaj kovri la bovlon per floro kaj metu en la varmetitan fornon dum 2 1/2 horoj. Al la fino de ĉi tiu tempo, la beto fandiĝos sed ne maltrankviliĝos, jen kiel ĝi devus esti. La graso estas tio, kio helpos por antaŭgardi la miksaĵon kaj doni multajn gustojn. Stiri la miksaĵon miksaĵon bone kaj lasi unuflanke por malvarmigi, moviĝante de tempo al tempo. La moviĝo estas esenca ĉar ĝi helpas distribui la fruktojn egale kiel la miksaĵo malvarmigas.
- Fojo malvarmigita, ĝi denove stiros la manĝita, aldonu la brandon kaj ĝi movas pli tempo.
- Plenigu antaŭe steriligitajn kruĉojn (vidu sube) kun la malvarma miksaĵo, kovrilo per vakso kaj kovrilo. La pikilo restos ĝis unu jaro en malvarmeta, malhela loko, kvankam mi dubas, ke vi volos konservi ĝin tiel longe.
- La miksaĵo estas bela en minceaj tartoj aŭ ĉi tiu kristnaska miksaĵo Bakewell tart .
- Ĉiu 1 funtoj (500 g) kruĉoj da miksaĵo faros proksimume 12 regulajn grandajn minceajn kukaĵojn.
- Donas 3 (1 funton / 500 gramojn) kruĉojn da pomoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 79 |
| Tuta Fat | 1 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 4 mg |
| Natrio | 9 mg |
| Karbonhidratoj | 17 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 2 g |