Dum balkanoj kiel serboj, kroatoj, bulgaroj kaj rumanoj preferas karnon-manĝaĵon aŭ blankajn farunajn panojn, slavojn, speciale polojn, litovojn, rusojn, ukrainojn kaj slovakaĵojn, amas seksan panon. La pli pura kaj pli malhela, pli bona.
Kun la miriga vario de rioj - el sourdoughs al butermilkoj al fenditaj sekaj manĝoj - oni eble povus ĝui malsaman sekan panon ĉiutage. Provu unu el ĉi tiuj 12 receptoj por vidi, kiun stilo konvenas al via palato.
Kio okazas, kiam ĉi tiuj konservativaj senpagaj sekaj panejoj estas streĉaj? Uzu ilin en Leftover Rye Bread Recipes .
01 de 10
Buttermilk Serena Pano ReceptoPola Butero de Sterko. Barbara Rolek La dezirata tango en ĉi tiu sekalo-pano recepto atingiĝas per buttermilk anstataŭ sourdough starter. Tio vere mallongigas la prepan tempon. La ŝelo estas kruta kaj ĉi tiu malpeza sekalo faras grandan ĉielon sed speciale por sandviĉoj.
02 de 10
Nigra Pano ReceptoAnnabelle Breakey / Photodisc / Getty Images Ĉi tiu recepto por nigra pano estas bakita en speciala senkolora pano, konata kiel ĉasisto. Ĝi estas tiel nomata ĉar ĝi similas al Pullman fervoja aŭto. Ĉi tiu nigra pano-recepto petas seksperon, kiu preparis 24 horojn antaŭ la tempo, seksperfortaŭtoro antaŭ 15 horoj kaj sunaĝa komenco, kiun vi faris antaŭ unu semajno. Do planado sendube eniras ĉi tiun, sed ĝi estas tiel valora. Ĝuu bonan sekan panon kun supo, kiel tostado aŭ eĉ en plenigo, aŭ dolĉa aŭ sovaĝa pano-ŝtono kiel Mushroom Bread Pudding . Vere!
03 de 10
Lumo de lumo de sekalo kun recepto de semoj de carawaySekalo Pano kun Caraway. Jon Whitaker / Getty Bildoj Seka pano estus tro peza se ĝi fariĝis tute de sekaj faruno, do la aldono de ĉia celo aŭ tute tritika faruno malpezigas la panon. Ĉi tiu simpla recepto ne postulas komencilon. Ĝi iras bone kun ĉi Dill Pickle Soup Recepto .
04 de 10
Recepto de pano de Sourdough RyePola Sourdough Rye Pano. Barbara Rolek Ĉi tiu sekalo pano recepto petas sourdough starter kiu portas du tagojn por mateniĝi, do planu laŭe. Multaj homoj estas familiaraj kun blankaj sourdough panoj sed ne rimarkas ke iuj deli rioj estas faritaj kun sourdough ankaŭ. Prenante kun ovo blanka antaŭ bakado donas ĉi tiun panon belan brilon.
05 de 10
Facila Rusa Sekalo-Pano-ReceptoĈi tiu facila recepto de pano de rye sekalo ne bezonas komencilon kaj ĝi estas ideala por la Lenten kaj Advent festoj ĉar ĝi estas ovo-libera. Ĝi estas humida sed tre densa ĉar ĉiuj seka floro uzas. La ekstra fermento tenas ĝin fariĝi plua globo. Por malpezigi la panon kaj doni ĝin kruĉa teksturo, farunofero kaj seka seĝo povas anstataŭigi iujn el la malluma seka seĝo, se vi deziras.
06 de 10
Rusa Reto de rusa Sourdough RyeRusa Sourdough Rye Pano. Barbara Rolek La sourdough starter por ĉi tiu rusa malluma seka pano devas esti komencita 4 ĝis 5 tagojn antaŭ baksa tago. Ĉi tiu pura pano estas por akompani ĉefan manĝan supo kaj, eble, kelkajn pecojn de piksa haŭto. Aŭ provu ĝin en kruĉa fromaĝa sandviĉo kun orienta eŭropa famo!
07 de 10
Recepto de Facila Litova Malhela Sekalo (Rugine Duona)Litova Facila Malluma Malluma Pano. Barbara Rolek Ne estas sourdough starter en ĉi tiu facila recepto por litova malhela sekalo pano aŭ r uugino. Sekalo estas komuna greno en Litovio kaj ĝi montras ĝin en amaso da panoj, poŝtoj kaj aliaj pladoj. Ĉi tiu pano estas densa, sed humida pano, kiu vokas malhelan sekajn farunon malpezigitan kun plene tritika faruno.
08 de 10
Facila Rusa / Latva Pumpernickel Rye Pano (Rizhsky Khleb) ReceptoLumo Pumpernickel Rye Pano. Barbara Rolek Ĉi tio estas facila rusa / latva sekalo pano (rizhsky khleb) recepto kiu ne bezonas komencilon kaj neniujn ovojn kaj, kvankam mi faras min kun pumpernikelo malluma seka manĝo, ĝi rezultas esti luma koloro kiu estas ideala por akompani sopojn. kaj ŝuoj aŭ por sandviĉoj, toastoj, kaj eĉ kruĉoj por supo.
09 de 10
Facila Cepo Rye Pano ReceptoFacila Cepo Rye Pano. Barbara Rolek Ĉi tiu facila sekalo-pano-recepto bezonas neniun komencilon aŭ ovon, kaj unu, kiun mi faris eĉ pli facila per uzado de tuja cepo-miksaĵo. La supo miksaĵo produktas humidan tukon kaj helpas la pano resti freŝa pli longa.
10 el 10
Receptoj por Daŭrigi Rye-PanoChef Michael Laiskonis 'Rye Bread Ice Cream. Michael Laiskonis Ne forĵetu stangan aŭ sindonan sekan panon. Turnu ĝin en io nova kiel kruta, klara krutaĵo, sovaĝa pano, felda pordo, aŭ eĉ seka glaciaĵo .