Unu el la multaj mirindaj aferoj pri herboj kaj spicoj estas la natura beleco, kiun ili posedas kiam en siaj naturaj vivmedioj. La Nigella Sativa, ekzemple, estas planto trovita tra Turkio, Sirio, kaj partoj de Irako, kiuj produktas belegajn sed delikatajn florojn. Ĉi tiuj floroj iras de lumo blua al blanka koloro kaj havas altajn flavajn foliojn.
Ĉi tiuj floroj enhavas podojn, kiuj portas multajn semojn nomatan "nigra kumina frukto" aŭ Nigella Semoj, kiel ni konas ilin.
Ĉi tio estas nur unu trompa nomo de multaj; Aliaj nomoj inkludas nigran kumonon , nigran cepon-semon, kaj nigran sesan semon. La listo ne ĉesas, tamen. Nigelaj semoj ankaŭ estas nomataj "kalouji" en Barato kaj en Usono ankaŭ nomataj "charnushka".
Kiel Uzi Nigella Semon
Nigella Semoj troviĝas ofte en hindaj kaj mezorientaj kuirejoj. Ĉi tio signifas, ke vi povas trovi ĉi tiujn semojn en kurieroj kaj lentilaj teleroj. Nigella Semoj ankaŭ parolas bone kun radikaj legomaj pladoj same kiel kvazaŭoj kiel spicita butternutkukko. Multaj suda Azio manĝoj povas troviĝi kun Nigella sativa ornamita supre aŭ korpigita en iliajn ekscitojn.
Populara bengala spico nomata " paranca porano " ankaŭ inkluzivas ĉi tiujn bongustajn semojn kune kun aliaj spicoj kiel fenugreek, mustardo-semo, fennel-semo kaj kumina semoj. Komuna uzo de nigelo estas en pano kaj kukaĵoj. Ofte en Barato ili miksas Nigelajn Semojn en sian tradician naran panon.
Estas multaj aliaj unikaj manieroj uzi Nigelajn semojn; Ekzemple, garni sur salato por ekstra krizo!
La gusto de Nigella Semoj
Nigelaj Semoj havas fortan aromon kaj guston, kiu havas notojn pri cepo, oregano kaj nigra pipro. Ĉi tio diferencas de persono al persono kaj iuj povas gustumi iomete "nutty" gusto ankaŭ.
Ĉi tiuj trajtoj kontribuas al kial sovaĝaj platoj faras grandan paron kun ĉi tiuj saboraj semoj.
La Sanaj Utiloj de Nigella Semoj
Nigella sativa havas multajn sanajn avantaĝojn. Ili portas antioksidajn propraĵojn helpante kun plurajn problemojn de inflamo, precipe sur la haŭto. Nigella Semoj ankaŭ havas kontraŭhistaminon-elementon kaj povas helpi por helpi per doloroj.
Miksaĵo de zingibro kaj nigella sema pulvoro estas dirita por helpi kuraci vomadon. Estas ankaŭ multaj aliaj gastrointestinalaj avantaĝoj. Ĉi tiuj sanaj profitoj estas plejparte kontribuitaj al la tymoquinona oleo, kiu povas esti eltirita de la semo. Fakte, ĝi asertas, ke ĉi tiu oleo povas helpi redukti iujn alergiajn reagojn al manĝaĵo.