La koktalo de la Dudeka Jarcento estas forgesita malgranda gemo en la listo de klasikaj trinkaĵoj .
La miksaĵo de gin kaj ĉokolado estas mirinda kune kaj kiel Gary Regan notas en Joy of Mixology , la citrono "funkcias kiel folio al la dolĉa likvoro". Ĝi similas ke la genio malantaŭ la Dudeka Jarcento estis CA Truck, laŭ la 1937-datita Cafe Cafe Royal Cocktail Book de William J Tarling - kompilaĵo de trinkaĵoj de la trinkejoj de Londono.
Kion Vi Deziros
- 1 1/2 onzas
- gino
- 1/2 onza
- Kremo de kakao (blanka)
- 1/2 onza
- Lillet Blanc
- 1/4 onza
- suko de citrono (freŝa)
Kiel fari ĝin
- Verŝu la ingrediencojn en koktelon kun plena glacio.
- Svingu bone .
- Strenu en malvarmetan koktelon .
Alia Regulo de Koktalo de la Dudeka Jarcento
Ekzistas alia variado de la 20a Jarcento, kiu havas la saman guston profilon sed faras kelkajn ŝanĝojn al la ingrediencoj.
En ĉi tiu recepto ĉu Cocchi Americano aŭ Lillet Blanc estas rekomendataj kiel la sekaj vermoŝipoj. La gusto de ĉokolado venas de Amaro Meletti, herba digestivo, kiu estas gustigita per anizo kaj safrano, tamen ĝi havas la finitan guston, kiu rememoras ĉokoladon.
La ĉokoladaj mildistoj akcentas ĉi tiun aspekton tute bone.
- 1 1/2 onzas gin
- 3/4 onza Cocchi Americano aŭ Lillet Blanc
- 1/2 onza Amaro Meletti
- 1/4 onza citrono
- Dash de Xocolatl Mole Bitters de Bittermen
Preparita kaj servita en la sama maniero kiel la unua recepto.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 208 |
| Tuta Fat | 1 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 9 mg |
| Karbonhidratoj | 13 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 6 g |