Peaches en Vino estas freŝa degustanta deserto, kiu estas fabela finita al somera vespermanĝo. Peaches provizas la "guston de somero" dum la vino kaj cinamo donas ĉi tiun deserton ĝian zingon. Faru ĝin antaŭen kaj stoku en la fridujo ĝis vi pretas uzi. Nepre uzu firmajn persikojn, do ili restos nerompitaj.
Kion Vi Deziros
Kiel fari ĝin
- Senŝeligi la persikojn kaj apartigi. Verŝu la vinon, sukeron kaj brandon en bovlon aŭ kukon kaj movu ĝis sukero tute solviĝos.
- Metu persikojn en kaserolo, kiu estas nur sufiĉe granda por ke ili persvadu. De ĉi tiu maniero la parokoj restas en loko, prefere ol ĉirkaŭkapabligas la likvaĵojn. Verŝu vinan miksaĵon en panon. Aldonu cinamo kaj nur sufiĉan akvon por kovri persikojn.
- Alvoku vinon, tiam redukti varmegon kaj milde mildigi ĝis paroladoj estas kuiritaj - 20 ĝis 30 minutojn, laŭ la firmeco de la persikoj. La parokoj devas esti pli molaj, sed ne mushy. Forigi panon el varmego kaj permesu malvarmigi la temperaturon.
- Forprenu persikojn el pano kaj loko en glasa bovlo aŭ konserva ujo kaj kovrilo. Forigi cinamo-bastonon kaj metu panon per varmego kaj alportu ruliĝantan herbon. Boil redukti likva plua. Ĝi ne estos dika siropo, sed koloro kaj gusto fariĝos pli intensa. Forigi kaj permesi likva malvarmigi al ĉambra temperaturo. Verŝu malvarmeta likvaĵo sur persikoj kaj stoki aŭ servi.
- Servu persikojn kun saŭco varma aŭ malvarma. Servante kune kun fiksaĵo de vanila glaciaĵo aldonas malvarmeta, krema elemento al ĉi tiu deserto.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 266 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 8 mg |
| Karbonhidratoj | 34 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 1 g |