Ĉi tiu estas unu el la plej facilaj manieroj por aldoni delikatan guston al steako. Dum filet mignon malofte bezonas helpon en la gusto-fako, lardo nur ŝajnas fari ĝin pli bone. Se vi povas trovi antaŭ-envolvita bakakon, tiam tio estas plio, tamen, kunvolvante la kukaĵon mem donos al vi la eblon de kia tipo de torto uzi. Mi rekomendas dikan tranĉon aŭ nigran pipronan tokon por ĉi tiu plado.
Kion Vi Deziros
- 4 dosieroj mignon (ĉirkaŭ 1 1/2 coloj dika)
- 4 tranĉaĵoj de dika tranĉa lardo
- 1/2 cucharadita / 2,5 mLa salo de maro
- 1/2 cucharadita / 2.5 kruda tero nigra pipro
Kiel fari ĝin
- Precalenti kradon al alta varmego. Sezono ambaŭflanke de bistejo kun salo kaj nigra pipro.
- Zorge kuŝu kukojn kun bacon. Vi eble bezonos tranĉi la lardon se ĝi estas tro longa. Sekuraj kun dentobikoj se necese.
- Metu sur la kradon kaj kuiri dum ĉirkaŭ 5 minutoj. Bacon devus esti bele bruna, sed ne tro malklara.
- Foje kuirita al dezirata donaĵo , forprenu stangojn el krado kaj lasu ripozi dum 5 minutoj antaŭ servado.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 358 |
| Tuta Fat | 11 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 173 mg |
| Natrio | 483 mg |
| Karbonhidratoj | 0 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 61 g |