Pasto de vanila fabrikado aŭ vanila sukero aldonas guston al ĉi tiu delikata karno. Vi bezonas proksimume 4 funtojn da piroj por fari ĉi tiun maŝinon.
La aldonita pulvora pektino faras ĝin rapidan kaj facilajn por kuiri. Mi uzis vanila faban paston; Vanila sukero ankaŭ aldonus vanilaran guston.
Kion Vi Deziros
- 2 kuleroj de suko de citrono (prefere freŝa)
- 4 tasoj piroj (firma matura, ĉirkaŭ 4 funtoj da piroj, fajne pikitaj, senŝeligitaj kaj koritaj)
- 1 skatolo / 1.75 onzas pektino (regula polvo)
- 1 kulero de vanilo (fabo batu, aŭ preparu vanila sukero *)
- Laŭvola: 1/2 cucharadita butero (helpas redukti ŝaŭmon)
- 5 tasoj de sukero (sukero granulada aŭ vanilo)
Kiel fari ĝin
- Preparu vian laboran areon, manieron, kruĉojn kaj tapiŝojn. Vidi Prepari Jarojn por Canning kaj Boiling Water Processing .
- Alportu grandan kuŝantan kaldronon da akvo por kuiri per la kruĉoj kaj havi ĝin similan super malalta varmego.
- Preparu vainan sukeron, metu la 5 tasojn da sukero en granda bovlo. Malplenigu du vanilajn fabojn sub la flankon kaj skrapu semojn en la sukeron. Mortigu la podojn en la sukero, kovru tien, kaj lasu almenaŭ 2 tagojn, moviĝante kelkfoje. Forigi la podojn kaj uzu la sukeron en la recepto.
- Metu citronan sukon en neoksidebla ŝtalo de 6 ĝis 8-kvartoj aŭ kun emajlo-ŝnuretitaj (sen blatoj). Dum vi disbatas la pirojn, mezuru ilin en la citronan sukon kaj ĵetas al mantelo, do ili ne turnos koloron.
- Kombini la pektinon kun 1/4 taso de la sukero kaj moviĝu en la pira miksaĵo. Aldonu la buteron, se ĝi uzas. Alportu plenan ruliĝantan boŭlon super meza-alta varmego, moviĝante senĉese. Iom post iom aldonu la vanila sukero, movante senĉese. Revenu al plena ruliĝanta boŭlo kaj daŭrigi bolantan, moviĝantan, por 1 plena minuto.
- Skimu ŝaŭmon kaj ŝtupojn en la varmajn pretajn kruĉojn, lasante spacon de 1/4-cola.
- Forviŝu radrondojn de kruĉoj kun malseka tuko kaj ĝustigi kun varmaj pretaj tapiŝoj.
- Ŝraŭbordu bandojn por fingri la forton. Ne preterpasu.
- Malsuprenu la plenajn kruĉojn en la varman kurbonon, aldonante pli da akvo, se necese alporti ĝin almenaŭ 1 colon super la krutaj suproj kaj kovri la panon. Alportu plenan herbon kaj daŭri bolantan dum 10 minutoj.
- Forigu la kovrilon kaj forĵetu la varmegon. Lasu la kruĉojn resti en la varma akvo dum 5 minutoj antaŭ forigi tuksukon aŭ rakon.
- Ĝi faras 6 kruĉoj de duono.
Leganto Komentoj
- "Mi faris ĉi tiun fervoron en 4-onza kruĉoj kiel favoroj por geedziĝo-ricevo. Tre bone. Mi sukcesis akiri 15 kruĉojn el ĉi tiu recepto". Jean
Vi Might Like Like
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 104 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 3 mg |
| Karbonhidratoj | 27 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 0 g |