Sage, timema kaj nutrita, flavora bruna butero faras ĉi tiujn biskvitojn krom specialajn, kaj ili estas pli facilaj ol vi povus pensi. Bruligante la buteron daŭras nur kelkajn minutojn, tiam ĝi nur klopodas trinki la herbojn kaj fari la biskvitojn.
La herboj krutaj en la bruna butero kiel ĝi malvarmigas, tiam la miksaĵo estas movita en la sekajn ingrediencojn, farante molajn pastojn por perfektaj biskvitoj.
Servu ĉi tiuj elegantaj biskvitoj kun ajna manĝo, aŭ aldonu ilin al via ferdeja vespermanĝo. La gustoj estas perfektaj por Agado de Gracias. Ili fariĝus bonega pinto por sobra meleagro-kukaĵo aŭ kaserolo.
Kion Vi Deziros
- 6 kuleroj sen manĝa butero
- 2 kuleroj da freŝa pikita saĝa
- 1 cucharadita freŝa pikita timiano, laŭvola
- 2 tasoj de ĉiu-faruno
- 1 kulero de kuirilaro
- 1 kulero de sukero, laŭvola
- 3/4 cucharadita de salo
- 3/4 taso lakto
- 1 al 2 kuleroj de butero, fanditaj, por suproj
Kiel fari ĝin
- Havu colon aŭ du el malvarmeta akvo preta en la sinko aŭ en granda bakanta pano (sufiĉe sufiĉa por fiksi la varman kukanon).
- En kaserolo super meza varmo, fandi la buteron. Kuiri, movante senĉese, ĝis vi komencos vidi la sedimenton brulantan ĉe la fundo aŭ laŭ la flankoj de la kano. Konservu kuiri, moviĝante, nur ĝis la sedimento estas bela riĉa bruna. Ne lasu ĝin bruli. Forigu la panon el la varmego kaj enmetu en la grandan bakadon aŭ enprofundigu ĝin kun malvarmeta akvo por konservi la buteron pli ol kuiri.
- Aldonu la pikitan saĝulon kaj timon al la butero kaj movu. Lasu stari ĝis malvarmigi al ĉambra temperaturo.
- Varmigu la fornon al 425 F. Linu bakakujon per pergamina papero aŭ bakita mateno, aŭ sprayi ĝin malpeze per neŝranĉa bukado.
- En granda bovlo kombinas la farunon, bakanta pulvoro, sukero kaj salo. Kun bato, blendu la farunan miksaĵon plene. Stiru en la bruna butero - herbo miksaĵo kaj la lakto ĝis humida.
- Eliru sur fluran surfacon kaj genu 3 aŭ 4 fojojn por formi koheran, molajn pastojn. Pati en rondon ĉirkaŭ 1 / 2- al 3/4-colo dika.
- Tranĉu kun biskvitaj tranĉiloj kaj aranĝu la preta kukaĵo. Kunvenigu iujn pastojn kune kun pato en rondon kaj tranĉu pli da biskvitoj. Ripeti kun ia cetera pasto.
- Baku la biskvitojn dum 12 ĝis 14 minutoj, ĝis bele bruna. Brulu la suprojn kun la 1 ĝis 2 kuleroj da fandita butero.
- Servu la biskvitojn varme, kaj manĝu multe da butero.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 90 |
| Tuta Fat | 6 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 16 mg |
| Natrio | 206 mg |
| Karbonhidratoj | 7 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 2 g |