La lertaĵo al ĉi tiuj malaltaj kalorioj de forno el bakitaj fritoj estas varma, varma forno! Vi eble pensis, ke vi devis rezigni francajn fritojn kiam vi decidis provi manĝi iom pli sana. Post ĉio, faligi tranĉaĵoj de starkaj blankaj terpomoj en pikojn de pipado varma graso estas ruĝa flago, kaj plej multaj scias, ke nun. Sed ĉi tiuj bakitaj fornaj frostoj prenas la komforton kaj grandan guston de regulaj francaj fritoj kaj faras ilin ne tiel malsanaj. Jes, blankaj terpomoj estas kompreneble ankoraŭ uzataj. Sed, foje, kio estas tiel malĝusta kun malgranda terpomo? Ili ankoraŭ estas legomoj kaj proponas iujn ŝlosilajn nutraĵojn kiel ekzemple vitamino A kaj dieta fibro. Ne iru surŝipe, kaj iom da terpomo estas nur bona.
Ĉi tiuj malvarmaĵoj ne estas enĵetitaj en kaldrono de bolanta oleo, sed iomete iomete malplenaj kovras per olivoleo kaj svingas iom da salo. La rezulto kontentigos vian deziron por francaj fritoj sen ĉiuj grasaj kaj kalorioj, kiuj venas kun tiuj regulaj restoracioj francaj fritoj.
Provu fari amason da ĉi tiuj sablaj fritoj kaj servi ilin laŭ sana, varma sandviĉo por manĝaĵo, kiu sentas indulgema, sed estas facila sur la talio! Inkluzivu kruta verda salato ĉe la flanko de via manĝo por reala rondigita kompleta manĝo.
Kion Vi Deziros
- 1 lb. terpomoj (russet)
- 4 tasoj da akvo
- 1 1/2 kuseneto salo (dividita)
- 1 tbsp. sukero
- 1 tbsp. oleo de olivo
Kiel fari ĝin
- Precalenti la fornon al 425 ° F. Certiĝu, ke la forno atingas ĝian plenan temperaturon antaŭ meti la fornon de frosto por baki. Varma forno estas unu el la ŝlosiloj por fari ilin klaraj kaj delikataj.
- Senŝeligi la terpomojn kaj tranĉu ilin en 1/2-colajn striojn.
- En granda bovlo, kombini la akvon kun 1 cucharadita de la salo kaj la sukero. Gutu la terpomaj tranĉaĵoj en la akvon-solvon kaj trempu dum 5 minutoj. Ĉi tio helpos tiri iom el la malsekeco el la terpomoj por ke ili povu baki iom pli kruta. Drenu, kaj patu la terpomojn sekaj per tuko.
- En granda bovlo, ĵetas la terpomojn kune kun la cetera 1/2 cucharadita de salo kaj la oleo de oleo kaj ĵetas al la terpomoj egale. Disĵetu la terpomajn tranĉaĵoj en sola tavolo sur granda bakako kovrita per ne-faka kuirila spray.
- Baku je 425 ° F dum 25 minutoj. Turnu la malvarmaĵojn per spatulo kaj levi la fornon de temperaturo al 500 ° F. Baku suplementan 10 minutojn, ĝis la malvarmaĵoj estas klaraj kaj oraj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 85 |
| Tuta Fat | 2 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 591 mg |
| Karbonhidratoj | 15 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 1 g |