Tradicie, krościki (hrooss-CHEE-kee) estas asociita kun la antaŭ-Lenten-festeno kiu komenciĝas en Shrove Thursday kaj daŭras tra Shrove Tuesday (konata kiel Mardi Gras en la ŝtatoj).
En Pollando, ĝi estas Ŝrovea Ĵaŭdo kiam cruściki kaj alia fritita deserto, pączki , estas manĝataj per forlasado. Herringo estas manĝita sur Ludo Mardo (kiam usonanoj havas sian Pizzki Tago) kaj la tago estas sledziówka .
Pro tio, ke ili temas pri la tempo fari, cruściki en Pollando kutime estas rezervita por specialaj okazoj kiel Ŝardo ĵaŭdo, geedziĝoj, Sankta Tago de Sankta Jozefo kaj tago de nomo.
En Ameriko, kie la crościki ankaŭ estas konataj kiel anĝeloj kaj kruĉistoj, ili povas esti aĉetataj ĉe plej multaj bakejoj kaj estas servataj en iu speciala okazo.
Kunmetu la sobrajn ovojn de ĉi tiu recepto kaj savu ilin por aliaj receptoj .
Kion Vi Deziros
- 5 grandaj yemas de ovo (temperaturo de la ĉambro)
- 1 granda ovo (temperaturo de la ĉambro)
- 1/2 cucharadita salo
- 1/4 tasoj de sukero de sukero
- 1/4 taso kremo (peza)
- 1 cucharadita ekstrakto de vanilo
- 1 kulero de ron (aŭ brando)
- 2 tasoj da faruno (ĉio-celo)
- 1 kvartalo canola (aŭ vegetala oleo)
- Garni: sukero de sorĉistinoj
Kiel fari ĝin
- Kombini ovon yemas, tutan ovon, kaj salo en la bovlo de miksaĵo. Batu al alta rapido ĝis dika kaj citrono, ĉirkaŭ 5 minutojn.
- Bati en sukeroj, sukero, kremo, vanilo, kaj rono. Aldonu farunon kaj batu ĝis ampoloj formas en la pasto, post ĉirkaŭ 5 minutoj.
- Turnu paston sur floretan tabulon, disigi en duonon, kovri per plasto kaj lasi ripozi dum almenaŭ 20 minutoj.
- Laborante kun duono de la pasto samtempe, ruli al 1/8-cola de dikeco. Tranĉi en 2-cola-larĝajn striojn. Tranĉi ĉi tiujn striojn sur la diagonalo ĉe 4-cola intervaloj.
- Varmegas 2 centimetrojn da oleo en granda profunda skileto ĝis 350 F.
- Faru kradon en la centro de ĉiu strio de pasto. Tiam tiri unu pinto tra la krado por formi pafarkon.
- Fry 6 Kruciki je unu tempo por 1 Minuto #a? Malpli #? Iu flanka #a? #a? Ora. Ĉi tiuj fritas rapide, do rigardu proksime. Dreni sur papero kukloj.
- Polvo kun sorĉistinoj. Kelkaj ŝatas verŝi sian krucikon kun mielo.
- Ĉi tiuj kukaĵoj tendencas ne stoki bone, sed se ili tenas tien kovritajn, ili povas esti rekretitaj en 350 F-forno dum kelkaj minutoj kaj servis la sekvan tagon.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 66 |
| Tuta Fat | 4 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 78 mg |
| Natrio | 88 mg |
| Karbonhidratoj | 4 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 3 g |