Se vi ŝatas bataton, tiam vi amos ĉi tiun bongustan spizitan kuŝan kuŝaĵon. La batato estas miksita kun ovoj, sukero, cinamo, nukso, kapo, zingibro kaj varma lakto kaj poste bakita ĝis aro.
Farita en individuaj tasoj, ĉi tiu spicita kurteno estas nur perfekta por familiara deserto aŭ speciala okazo. Garnu ĉiun deserton per beroj aŭ kandelitaj pecoj, aŭ supro per skurĝita kremo kaj ŝprucaĵo de karamelo-saŭco por aldoni specialan tuŝon.
Kion Vi Deziros
- 1 3/4 tasoj tute lakto
- 3 grandaj ovoj
- 1 taso purigita batato
- 1/3 taso sukero
- Dash de salo
- 1/2 cucharadita de cinamo
- Dash de nukso
- Dash de trunkoj
- Dash de zingibro
- 5 al 6 tasoj de akvo
- Garni: freŝa tero nukso aŭ cinamo por pinto
Kiel fari ĝin
- Varma forno al 350 F. Manĝu ses 5- al 6-onza kortaj tasoj; starigu tasojn en granda bakado aŭ rostita pano.
- Heat la lakto ĝis tre varma; flankenmetu kaj tenu varman.
- En miksa bovlo, iomete batis la ovojn. Aldonu la bataton, sukeron, salo, cinamo, nukso, kapo kaj zingibro. Prenu en lakto kaj bati ĝis bone blendita. Verŝu en la pretajn kokardajn tasojn.
- Varmegas 5 ĝis 6 tasoj da akvo ĝis vaporŝipo kaj preskaŭ simili.
- Metu la rostitan panon kun kardaj tasoj en la varma forno kaj plenigu la panon per la tre varma akvo ĝis la akvo proksimume duonvoje supren la flankon de la kardaj tasoj. Atentu, ke vi ne versxu akvon en la korton.
- Baku por 25 ĝis 30 minutoj, ĝis la randoj estas firma. La centro de la kortoj ankoraŭ gajos iom. Permesu iom pli da tempo se vi uzas pli grandajn kortajn tasojn, kaj kontrolu frue, se vi uzas malgrandajn aŭ malprofundajn tasojn.
- Forigu tutajn vazojn el la akvo-banujo kaj metu vin sur telefonan ferion por malvarmigi. Fojo malvarmigita, kovru la kardojn kun plasto kaj refrigerar dum almenaŭ 1 horo. La kardoj povas esti stokitaj, kovritaj, en la fridujo dum ĝis 3 tagoj.
Aliaj Receptoj Custard
Se ĉi tiu dolĉa kardardo-deserto estis sukceso eble vi ŝatus provi iujn aliajn kardardajn receptojn. Ĉi tiu antikva bakita kardo havas nur kvar ingrediencojn kaj ne povis esti pli facila fari; la iom da nukso ĉe la fino faras ĉi tiun klasikan version. Aŭ provu ĉi tiun recepton en via malrapida kuirejo! Facila malrapida kuirilaro bakita ovo-kardono rezultos similajn rezultojn kun la komforto de la kruta poto.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 176 |
| Tuta Fat | 6 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 158 mg |
| Natrio | 132 mg |
| Karbonhidratoj | 22 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 8 g |