Butiku por la plej bonaj peleladoj, tranĉiloj, mandolinoj, kaj pli
Se via arsenalo de kuirejaj provizoj dediĉitaj al tranĉaĵoj konsistas el kelkaj tranĉiloj, temas pri serioza ĝisdatigo. De pekuloj al mandolinoj kaj graĉoj al zorgistoj, estas tranĉaĵoj por ĉiu tasko sub la suno. Kaj ili faros vian manĝon multe pli facila.
Dum kelkaj homoj diras, ke ili povas fari absolute ĉiun tranĉan taskon per bona kuireja tranĉilo, multe pli facile pelas karoton kun dediĉita pelero aŭ kraĉas blokon de fromaĝo kun grater. Vi eble ne bezonas ĉiun kortuŝan ilon, sed estas bona veto, ke via kuirado daŭros malpli da tempo kaj peno kun almenaŭ kelkaj el ĉi tiuj akraj iloj por helpi vin.
Plej bona Manĝaĵa Procesoro: Kuirejo KFP1466OB 14-Paka Manĝaĵa Procesoro
Manĝaĵoj procesistoj fariĝis tre oftaj en kuirejoj ĉiutage, kaj multaj longtempaj kuiristoj posedis du aŭ eĉ tri malsamajn modelojn dum la jaroj. La maŝinoj venis longan vojon ekde la fruaj modeloj, kiuj havis malpli frilojn, eblojn kaj ligilojn.
Ĉi tiu manĝaĵa procesoro inkluzivas unikan tranĉa klingo, kiu estas ĝustigebla de la ekstera, do vi povas tranĉi vian salaton malrapide, kaj sekvi kun pli densaj tranĉaĵoj de kukumo sen malfermi la procesoron. Ĝi ankaŭ havas dikan kiton por ke vi povu donaci legomojn por supoj, salatoj kaj kuiraĵoj. Por malgrandaj laborpostenoj, ĝi havas 4-kuleran bovlon kiu persvadas ene de la granda bovlo. Ĝi havas kaj grandan kaj malgrandan nutraĵon por akomodi pli grandajn aŭ malgrandajn manĝaĵojn, kaj ĝi inkluzivas malŝpari diskon por rapide labori de fromaĝo por viaj tacos. Stokujo estas inkluzivita por stoki la akcesoraĵojn.
Legu pli da recenzoj pri la plej bonaj manĝaĵoj disponeblaj por aĉeti interrete.
Plej bona Paring-tranĉilo: OXO Good Grips Professional 3 1/2-Inch Paring-tranĉilo
Kun siaj malgrandaj klingoj kaj mankvalitaj manoj, pariĝantaj tranĉiloj estas desegnitaj por senŝeligi kaj tranĉante fruktojn kaj legomojn, kaj por aliaj malgrandaj taskoj, kiuj bezonas lertecon kaj precizecon, kiel kroĉi tomatojn kaj fragojn. Same kiel aliaj OXO-produktoj, ĉi tiu tranĉilo havas mildan tenilon, kiu estas facile teni, kaj ĝi estas desegnita por komforto. La klingo estas sufiĉe akra kaj povas esti re-akreigita per hejma akcipilo. Ĉi tio estas relative malmultekosta tranĉilo, do vi povas aĉeti kromon certigi, ke vi ĉiam havas unu pura kaj havebla por uzi.
Plej bona Ĉifro de Kafo: Victorinox 8 Inch Fibrox Pro Chef's Knife
Kuĉa tranĉilo estas kuirejo, kaj ĉi tiu versio de Victorinox estas unu el la plej bonaj. Ĝi estas farita en Svislando fare de la kompanio, kiu produktas svisajn armeajn tranĉilojn, kaj uzas specialan harduran procezon, kiu tenas la klingon pli longan kaj pli facile faciligas aŭ akrigas kiam necese.
La ergonomia tenilo faciligas ĉion uzi, kaj la 8-cola klingo estas ideala por trinki vegetaĵojn, frakasante ajlojn, kaj eĉ tranĉante vian vespermanĝon rostitan se vi ne havas tranĉran tranĉilon.
Plej bona Pano-tranĉilo: Wusthof Klasika Neoksidebla ŝtalo-Pano-tranĉilo, 8 Pordo
Tranĉilo nur por pano ŝajnas sufiĉe specifa, sed pano estas tute malsama de plej multaj aferoj, kiujn vi tranĉas. Ĝi havas ŝelon, kiu povus esti tre kruta aŭ tre kruta, ĉirkaŭanta mola, flava, maldika interno. La tranĉilo povas facile tranĉi la ŝelon sen la uzanto praktikante multan premon, kiu disbatos la pano, kaj tiam ĝi devas tranĉi tra la delikata internaĵo sen forĵeti ĝin. Ĉi tiu tranĉilo faras ĝuste tion, kreante belajn tranĉojn de iu ajn pano, kiun vi bakas.
Se via tuta pano venas pre-tranĉita, pano tranĉilo eble ne estu la plej bona uzo de via mono. Sed se vi estas pano bakisto, havanta tranĉilon kiel ĉi tio helpos vin prezenti vian panon laŭ la plej bona maniero. Ĉi tiu tranĉilo ankaŭ estas bonega por tranĉi kukojn en tavolojn aŭ garni la kukon supre plata.
Plej bona Peeler: OXO Bona Grips Vegetable Peeler
Vegeta peleler estas tia simpla ilo, sed se via ne funkcias bone aŭ ne sentas ĝustan en via mano, ĝi povas fari ĉiutagajn laborpostenojn malagrablajn mordojn. La OXO-peleler havas dikan, mildan tenilon, kiu estas komforta por teni, eĉ kiam vi havas multajn senŝeligojn por fari. La klingo rapidas facile perfekte senŝeligi fruktojn kaj legomojn sen ŝovi tro profunde en la karnon de la produktaĵo, kiu povas kaŭzi ke la pelero batu aŭ saltu.
La klingo estas akra kaj restas tiel dum jaroj de uzo, kaj ĝi estas sekura lavavajilo por facila purigado. Eĉ pli bone, ĉi tiu necesa-ilo estas sufiĉe malmultekosta por havi indiferentan manon por tiuj tempoj, kiam la unua estas en la lavavajillas.
Plej bona Y-Peeler: Kyocera Altnivela Ceramiko Horizontala Y Peeler
Ceramikaj peladoj estas bone por senŝeligi maldikajn kaj maldikajn fruktojn kaj legomojn, kiel tomatoj, kiuj malfacile pelas kun norma peleler. Sed ĉi tiu ceramika-bladed y-peeler estas versátila sufiĉa por esti uzita uzita por ajna senŝeligaj taskoj.
La dika desegno uzas malsaman manon kroĉu ol norma pelero, kiu povas esti pli facila por malsamaj specoj de produktoj. La plej peza formo, kiun vi elektas, plejparte forgesas al persona prefero. Sed la bona novaĵo estas, ke ili malmultekostas, ke vi povas havi ambaŭ en via kuirejo.
Plej bona Gratero: Microplane Elite Box Grater 34009
Skatoloj estas ĉirkaŭe por longa tempo, kaj ili ankoraŭ popularas - pro bona kialo. Vi ricevas plurajn gratajn surfacojn en unu aparato. Ĉi tiu estas precipe fortika kaj ĝi havas kaŭĉukajn piedojn por stabileco en la kuirejo aŭ sur kortego. Ĝi ankaŭ havas malgrandajn fenestrojn ĉe la flankoj, por ke vi povas vidi kiom multe da via fromaĝo aŭ vegetaĵeto estas forigita, kaj forprenebla fundo por ke vi povu kapti kaj teni la kraditan manĝon. Ĝi havas kvin fendojn / tranĉajn surfacojn: kruda, fajna, ultra-kruda, rubando, kaj razita.
Skatolo-kruĉo prenas iom pli da stokado-spaco ol platformaj grateroj, sed ofte estas prefere, kiam kradoj amasas de fromaĝo aŭ aliaj manĝaĵoj, kaj estas pli facile teni ol plej multaj ebenaĵoj.
Plej bona Zester: Microplane Ultimate 3-in-1 Citrus Tool 34720
Se vi ŝatas baki, fari koktelojn, aŭ vipeti viajn proprajn salajojn, vi verŝajne uzas bonan kvanton da cítricos. Kaj estas kelkaj malsamaj formoj, kiujn zestoj povas preni: kradritaj, maldikaj strioj aŭ pli larĝaj strioj por garnizoj.
Ĉi tiu kombinaĵo zester de Microplane faras ĉion. Ĝi havas komfortan tenilon kaj kradan surfacon, kiu estas sufiĉe granda por facile zesti cikrojn de limoj al grapefruktoj, kaj tie estas kovrilo, kiu protektas la kradan surfacon (kaj viajn manojn) dum stokado. La garnishing blades estas sur la fino de la tenilo por facile tranĉi maldikaj aŭ dikaj bukloj de kalkulo. Ĝi venas en brilaj verdaj aŭ flavaj koloroj, kiuj faciligas ĝin troviĝi en via kuirejo.
Plej bonaj Kuirejaj Ŝuoj: Joyce Chen Senlima Tondilo
Kuirejaj manoj ne estas nur tondiloj, kiujn vi lavis en la lavavajŝino - ili fariĝas bonaj ĉe kuirejaj taskoj. Tiuj havas manĝaĵojn de neoksidebla ŝtalo, kiuj estas akraj kaj tre precizaj, por ke vi povu svingi herbojn, kaj ili konstruas la toron por tranĉi kokajn ostojn, por ke vi facile spatu vian kokidon.
La manoj estas desegnitaj por esti komfortaj por teni, ĉu vi estas maldekstre aŭ dekstra, kaj la ekstera parto de la tenilo estas fleksebla por personecigita kroĉo. La tondiloj estas dishwasher sekura por facila purigado. Dum la klingoj estas sufiĉe mallongaj (proksimume 2 centimetrojn de la ĉarniro ĝis la pinto) plejparto de tondilo estas fakte farita proksime al la ĉarniro prefere ol la pinto, do longeco ne gravas. Tamen, ĉi tiuj eble ne estas bonaj por tempoj, kiam vi volas fari longajn parlamentojn.
Plej bona Mandono: OXO SteeL Chef's Mandoline Slicer
Mandolinoj estas grandaj, kiam vi havas multajn tranĉojn por fari, kaj precipe kiam gravas, ke la tranĉaĵoj estas perfekte eĉ kaj ĉiuj pecoj estas samaj. Ĝi ankaŭ estas bonega por fari superdajnajn tranĉojn, kiel por terpomaj blatoj, kiu malfacile tranĉus mane.
Ĉi tiu tranĉilo havas du klingojn por rektaj kortego. La serrata klingo estas plej bone por molaj manĝaĵoj, kiel tomatoj, dum la ne-serrata klingo estas plej bona por terpomoj, cepoj kaj aliaj krizaj manĝaĵoj. Ĝi ankaŭ faras julienan kortojn kaj francajn fritajn tranĉojn tiel kiel ondulajn kaj wafflerajn tranĉojn, do ĝi estas multe pli versátile ol nur tranĉilo.
La mandolino inkluzivas gardiston, kiu tenas la manĝaĵon kaj tenas fingrojn kaj manojn for de la klingo, por sekureco, kaj ekzistas skatolo por stoki ekstra klingojn. Se vi trovos la gardiston ĝena por uzi, vi povas aĉeti tranĉegan ganton por protekti vin mem. Sed ĉar la klingoj estas tiel akraj kaj vi rapide tranĉos, gravas ĉiam uzi ion por protekti viajn manojn.
Legu pli da recenzoj pri la plej bonaj mandolinoj haveblaj por aĉeti interrete.