Se vi serĉas grundan bovon kaj paston-kaserolon, ĉi tiu bovaĵo kaj spagueta bakso estas bonega elekto. Ĝi estas spaghetti kaj karna saŭksa kombinaĵo bakita al perfekteco kun tavoloj de mozzarella kaj Parmesan fromaĝo. Via familio dankos vin pro ĉi tiu.
La pentrita plado estis farita per gluten-liberaj spagetoj. Vidu la konsiletojn kaj variaĵojn por anstataŭigo de ideoj kaj akra vojo.
Kion Vi Deziros
- 2 kuleroj
- Ekstra virga olivoleo
- 2 trunaj ajloj, pikitaj
- 1 meza cepo, pikita
- 1 funto klinas grundajn bovojn, almenaŭ 85 procentojn
- 1 jaraj tranĉaĵoj, ĉirkaŭ 4 ĝis 6 onoj, drenitaj, laŭvolaj
- 1 povas (14.5 onzas) disbatitaj aŭ kudritaj tomatoj, senpremitaj
- 1 povas (8 onzas) tomato-saŭco
- 1 kulero de petroselo freŝa pikita aŭ 1 cucharadita sekigita de petroselo
- 1 Malgranda kulera sukero granulada, laŭvola
- 1/4 cucharadita al 1/2 cucharadita sekigita disbatita ruĝa pipro
- 1/2 cucharadita sekigita folia oregano
- 1/4 cucharadita de salo, aŭ por gustumi
- 1/4 kulero da freŝa tero nigra pipro, aŭ por gustumi
- 8 onzas maldikaj spagetoj
- 1/4 taso kradrita bona kvalito Parmesan fromaĝo
- 2 tasoj de fromaĝo mozzarella
Kiel fari ĝin
- Malpeza graso de 2 1/2-kvartala malprofunda kaserola telero aŭ ŝprucigu ĝin per nepika kuirila spray.
- Varmigu la fornon al 350F.
- En granda baldakeno aŭ sauté pan super meza malalta varmego, saŭgu la cepon en oliva oleo ĝis cepo estas mola. Aldonu la ajlo kaj saŭru dum 1 minuto pli longa. Aldonu la grundan bovon, moviĝantan por rompi. Kuiri ĝis viando ne plu estas rozkolora ; Dreni troan grason. Stiri en tomatoj, tomato-saŭco, petroselo kaj sukero, se ĝi uzas, kune kun la disbatita pipro kaj oregano. Alportu la miksaĵon al mizero. Gusto kaj aldonu salo kaj pipro, kiel bezonas. Daŭrigu simirante la saŭcon dum 20 ĝis 30 minutoj, moviĝante de tempo al tempo.
- Dume, kuiru la spagueton en bolantan salvan akvon laŭ la pakaĵo; Dreni bone en kultivisto kaj poste instigi ĝin en la viandan miksaĵon.
- Meti duonon de la spaguetoj kaj viando miksaĵo en 2-kvartala kaserolo; Aspergi per duono de la mozzarella fromaĝo kaj duono de la Parmesana fromaĝo. Ripeti kun ceteraj spagaj miksaĵoj kaj fromaĝoj.
- Baku por 20 ĝis 25 minutoj, aŭ ĝis la kaserolo estas varma kaj la fromaĝo fandiĝis.
Variadoj kaj Konsiletoj
Aldoni 1/2 tason da pikitaj verdaj sonorilaj piproj al la skileto kun la cepoj.
Por antaŭeniri, kuiri la viandan saŭcon kaj lasu ĝin malvarmigi. Metu ĝin en ujon, kovri kaj refrigeri. La sekvantan tagon, varmigu la saŭcon, kuiru la spaguetojn kaj kunmetu la kaserolon en la ŝmirita bakado. Baku kiel antaŭe direktita.
Anstataŭigi la tomatoj, tomato-saŭco, petroselo, sukero, disbatita ruĝan pipron kaj oranĝon kun aĉetita akvumita spagueta saŭco. Verŝu sur la grundan bovaĵon, aldonu salo kaj pipro, kiel bezonas, kaj mildigi super malalta varmego dum ĉirkaŭ 20 minutoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 427 |
| Tuta Fat | 20 g |
| Saturita graso | 8 g |
| Senatentigita graso | 9 g |
| Kolesterolo | 87 mg |
| Natrio | 439 mg |
| Karbonhidratoj | 29 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 34 g |