Ĉi tiu estas bonega, simpla recepto por fantazia fajitas. Dum ĝi eble ne estas nur aŭtentika, ĝi ankoraŭ faras grandan manĝon. Supren viaj fajitas kun viaj preferataj tigoj, kiel dolĉa kremo kaj guacamole.
Kion Vi Deziros
- 1 funtoj / 450 g flankoj aŭ rondaj bovaĵoj tranĉitaj en maldikaj (1/4 coloj) strioj
- 1/4 taso / 60 ml
- kalko suko
- 2 kuleroj / 30 ml blanka vinagro
- 1 ĉiu ruĝa kaj verda tintila pipro tranĉita en longajn striojn
- 1 granda cepo tranĉita en ringojn
- 1-2 klopoj ajlo, pikita
- 1 cucharadita / 5 mL nigra pipro
- 1 cucharadita / 5 mL salo de maro
- 1 cucharadita / 5 ml milda chili-pulvoro
- 1/2 cucharadita / 2,5 ml da kazo (nedeviga)
- 1/2 cucharadita / 2,5 ml de kumina pulvoro
- 12 omletoj de faruno
- 2 kuleroj / 30 mL cilantro folioj, iomete tranĉitaj
Kiel fari ĝin
Miksi kalikon, ajlo, vinagro, nigra pipro, chili-pulvoro, kumino, kayano kaj salo en granda bovlo. Aldonu baktajn striojn, kovru per plasto, kaj lasu marinate en la fridujo dum 1-4 horoj. Precalenti kradon por alta al alta varmego. Metu kelkajn gutojn da akvo sur ĉiu omleto kaj envolvu ĉion kune en aluminio-folio. Meti sur pli malvarma parto de la krado kaj turni sin dum kuiri. Metu viandon en la krado de korbo kun alta varmego.
Redukti varmegon (movu pli for de karboj se vi uzas karbon) kaj aldonu sonorilojn kaj cepojn. Kuiri ĝis viando estas farita al gusto kaj paprikoj komenciĝas moligi. Forigi de krado, tranĉaĵo, supro kun cilantro, kaj servu per dolĉa kremo kaj guacamole sur omletoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 4027 |
| Tuta Fat | 105 g |
| Saturita graso | 39 g |
| Senatentigita graso | 25 g |
| Kolesterolo | 87 mg |
| Natrio | 9,657 mg |
| Karbonhidratoj | 623 g |
| Fitara Dieto | 46 g |
| Proteino | 135 g |