Konservu la spertajn gustojn de somero en via hejma jaro kun ĉi tiu facila persikta frostujo. Preta kiel simpla tradicia marko, ĝi estas tiam stokita en freezer-sekuraj ujoj por ke vi povas ĝui la "fruktojn" de via laboro iam ajn. Se vi ŝatas facilajn malvarmetajn ĉemizojn, vi eble ankaŭ ŝatas ĉi tiun bluan senkonvenaĵan recepton .
Kion Vi Deziros
- 4 tasoj persikoj (senŝeligitaj kaj disbatitaj)
- 1/4 taso de citrono (freŝa)
- 1 pako / 1 3/4 onzas pulvitaj
- frukta pektino
- 1 taso de lumo-maizo siropo
- 5 1/2 tasoj sukero
Kiel fari ĝin
- Mezurigu la persikojn en grandan kaldronon kaj aldonu la citronan sukon. Dum ĝi moviĝas kun ligna kulero, malrapide aldonas la pektinon.
- Lasu la miksaĵon resti dum 20 minutoj; movante ĉiun 5 minutojn por miksi la pektinon kun frukto. Aldoni la maran siropo kaj miksi bone. Aldonu la sukeron kaj blendu bone.
- Kuiri per malalta varmego ĝis ĉirkaŭ 100 F, aŭ nur ĝis varma al la tuŝo. Ne permesu miksaĵon fariĝi varma.
- Enmetu en frenezajn ujon al ene de 1/2-cola de supro. Kovru la kruĉojn tuj. Lasu stari ĝis ĝemalo konsistenteco.
- Stoku en freezer ĝis preta por uzi. Venu en la fridujo unufoje jaron malfermita.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 44 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 8 mg |
| Karbonhidratoj | 11 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 0 g |