Kion Vi Deziros
- 1 kvartala franca vanila glaciaĵo
- 1 taso lumo batante kremo
- 1 tablojdo de 10.5 oz (300 gr) molaj turrón ("turrón blando")
- 3 oz bakante ĉokoladon
- 3 Kotoj de sukero en polvo
- 4 oz de lakto
- 1 korpon da butero
- 1 tablojdo de 5.25 oz (150 gr) malmola turo (migdala nougat-frandaĵo)
Kiel fari ĝin
Ĉi tiu Turrón Ice Cream kun Ĉokolada Saŭco faras 10 servojn.
- Informo pri Turrón - Hispana Migdala Ĉambro
Tranĉi molajn turojn en unu kubon. Kroĉu glaciaĵon en likvilo. Aldonu batanta kremo kaj turmento . Premu likvilo ekstere kaj ekstere ĝis la turrón estas tute miksita en la glaciaĵon.
Verŝu la glaciajn miksaĵon en glason de bakado de glaso de 9 "x 12" kaj disvastiĝi egale. Kovru firme per plasto kaj plaĉi en frostujo.
Rompi la ĉokoladon en pecojn kaj meti en malgranda saŭco kun sovaĝa sukero, lakto kaj butero. Varmego al malalta, moviĝante senĉese ĝis ĉokolado estas fandita kaj saŭco estas glata. Se saŭco estas tro dika, aldonu 2-3 kotojn de lakto kaj blendu denove ĝis glata.
Rompi malmolajn turojn en pecojn kaj loki en manĝaĵa procesoro. Premas ekstere kaj ekstere ĝis turrón estas rompita en pli malgrandajn pecojn. La turrón ne devus esti multe procesita, sed devus esti malgrandaj punktoj.
Forigi glaciajn miksaĵojn el frostujo kaj verŝu ĉokoladan saŭcon super la supro, disvastigante ĝin al la randoj kun ligna kulero, se necese. Aspergi disbatita turrón super la supro. Povas esti necesa disvastigi ĉokoladan saŭcon super nur duono de la frostitaĵo kaj tuj aspergi turron tiel ke la saŭco ne frostigas. Se saŭco frostas, la turrón ne haltos.
Konfuzi dum almenaŭ 3 horoj, ĝis glacio kreis.
Kiam preta por servi, forigu el frostujo dum 5 minutoj antaŭ tranĉi. Tranĉi en kvadratoj por servi.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 191 |
| Tuta Fat | 14 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 6 g |
| Kolesterolo | 3 mg |
| Natrio | 19 mg |
| Karbonhidratoj | 14 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 5 g |