Estas iuj manĝaĵoj kiuj elvokas perfektan someron, kaj Klasika angla Eton-Messo estas unu el ili.
Ĉi tiu necesenca brita deserto devas esti inkluzivita en ia listo de fraj receptoj. La deserto estas rapida kaj facila por fari kaj faras grandan uzon de maturaj fragoj ĉe la alteco de somero kiam ili estas abundaj. Fruaj aŭ malmolaj fraŭtoj simple ne funkcias, ĉar ĝi estas la malvarmeto kaj odoro de someraj fruktoj, kiuj faras ĉi tiun deserton tiel specialan.
Tradicie la telero estis servata ĉe Eton College, sed kiel ĝi sukcesis, ke la nomo ne estas klara. Unu rakonto estas Labrador-hundo sidis sur pikniko- korbo en la dorso de aŭto kaj premplatigis fragon kaj meringan deserton. Oni pensis, ke la "salato" estis sufiĉe bongusta deserto, kaj la nomo batis.
Eĉ se tio ne estas vera, ĝi estas dolĉa rakonto.
Kion Vi Deziros
- 300 ml (1¼ tasoj)
- kreanta kremo
- 1 kulero de sukceso (fajna) sukero
- 100g (1 2/3 tasoj) pretaj meringoj
- 450g (3 tasoj) freŝaj fragoj
Kiel fari ĝin
- Metu la skuantan kremon en granda miksa bovlo, aldonu la sukeron kaj vipon per elektra fajro ĝis la kremo estas malpeza kaj flava. Ne superu vipo - la sukceso de la plado postulas mildan batitan kremo. La pintoj devas stariĝi kun la konsiletoj iomete falintaj por la ĝusta konsistenco.
- Rompi la meringon en grandajn mordojn kaj mildigi en la kremo. Ne maltrankviliĝu, se iuj el la meringoj disiĝas nur aldonu ĉi tion; ĝi fandiĝos en la kremo (yum).
- Metu duonon de la fragoj en alian grandan miksaĵon kaj premu iomete kun la dorso de forko por rompi iomete la fragojn kaj liberigi iom da la suko. Ne estu tro peza mano kun la premplatigado; Vi ne volas puraon. Stiru la fragojn milde en la kremo.
- Halfu, tiam kvaraj la ceteraj fragoj.
- Meti la kreman miksaĵon en 18 cm (7 ") trifle aŭ glason servanta pladon Supro kun la frajaj pecoj. Ĉar 30 minutoj en la fridujo ŝprucas la piktogramon (sorĉistojn) de sukero antaŭ servado.
- Alternate servu en individuaj mezuritaj biskvitoj aŭ glasoj. Ne multe bezonas io alia al la flanko; Ĝi estas bongusta kiel ĝi estas.
- Eat Eton Mess en la tago ĝi fariĝas kvazaŭ stokita la meringoj komenciĝas mildigi tre rapide.
Notoj pri Eton Mess Recipes:
La tradicia Eton-Messo estas farita per fragoj, sed eblas uzi aliajn fruktojn, Rubarb Mess estas bonega ekzemplo, framboj ankaŭ funkcias bone sed zorgeme ne premu ilin tro multe.
Konsideru uzi framojn, ankaŭ bongustan eĉ se ne tradicia.
Por ruliĝi la ŝanĝojn vi povas ankaŭ ŝanĝi la kremo , al aromaĵo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 233 |
| Tuta Fat | 10 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 43 mg |
| Natrio | 47 mg |
| Karbonhidratoj | 22 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 16 g |