Subtly gusto kun chipotle chili powder kaj ruĝa vino, ĉi tiu tomato-bazita saŭco-saŭco estas perfekta aldono al bovaĵoj. Ĝi ankaŭ povas esti uzata kiel flanka saŭco por flanka steako, bovaĵaj rostoj, kaj fiŝaĵo.
Kion Vi Deziros
- 1 taso ketchup
- 1/3 taso seka ruĝa vino
- 1 kulero de oleo de olivo
- 1 1/2 kuleroj de sojfabo
- 2 kuleroj de bruna sukero
- 1 kulero de vinagro de manĝa cidro
- 2 kuleroj de saŭco de Worcestershire
- 1 cucharadita de ajlo en polvo
- 1 cucharadita kumino
- 1 cucharadita chipotle chili powder
- 1 cucharadita de salo (maro aŭ aŭ
- kosher )
Kiel fari ĝin
- En meza kaserolo aldonu olivan oleo, ajlo, chipotola pulvoro kaj kumino.
- Permesu varmigi dum movado dum 1 minuto.
- Aldoni ruĝan vinon kaj brunan sukeron. Malvarmigu dum 2-3 minutoj.
- Aldonu en soy sauce, vinegar, ketchup, salo kaj Worcestershire saŭco. Simmer dum 3 minutoj pli.
- Forigi el varmego, permesu la saŭcon malvarmigi iomete antaŭ ol uzi ĝin.
- Saŭco daŭros ĝis 1 semajno se ĝi estos stokita en malseka ujo en fridujo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 18 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 191 mg |
| Karbonhidratoj | 3 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 0 g |