Kazeroj estas bonegaj la plej multajn fojojn de jaro. Ili kutime estas sufiĉe facilaj por fari, ili ofte estas plej bonaj, kiam ili estas faritaj kun sobrantes, ili povas esti antaŭitaj kaj kuiritaj poste kaj multaj el ili bone frostigas. Sed mi emas ŝati ilin plej bone en la vintro. Ili ofte estas malmolaj, solidaj kaj ili faras belan ŝanĝon de supoj kaj stevoj.
En la plej bonaj kaseroloj, ĉiu ingredienco estas kuirita aparte por eviti ĉu tro-kuiri aŭ subkuirante la ingrediencojn (tial la restaĵoj povas funkcii tiel bone). La baksa procezo intencas varmigi ĉion kaj lasu la gustojn miksi - ne efektive kuiri ion ajn.
01an de 07
Bakita Macaroo & Fromaĝo: Usona Tradiciostuartbur / E + / Getty Images Macaronoj kaj fromaĝoj estas unu el miaj plej ŝatataj manĝoj, do kiam mi faras ĝin, mi ĉiam faras pli ol mi bezonas kaj frostigas duon-ses manĝojn por horo. Ĉi tiu estas la sama recepto sed grimpis por produkti du individuajn kaserolojn. Prezentita de ĉi tiu maniero estas sufiĉe interesa por naskiĝtaga vespermanĝo aŭ datreveno dum daŭre konservas la "olemanĝan buĝeton en kontrolo.
02 de 07
Kuka Pieda Piedo: Malalta Hejma KuirejoKevin D Semajnoj Mi amas rostitan kokidon kaj mi amas kokidan kukaĵon kaj la plej grandan parton pri rostita kokido estas la restoj fari grandan potan kukaĵon. Tipe mi rostos la kokidon por vespermanĝi sabate, tiam uzu iom da la sobra kokido por fari kaldronon dimanĉe. Lundon ni manĝos la lastan rostitan kokidon kaj la mardon la lastan el la kaldrono. Do ni ricevas kvar delikatajn manĝaĵojn por la kosto en tempo kaj penado de du.
03an de 07
Tuna Casserole: Komforta ManĝoKevin D Semajnoj Ĉi tiu recepto por Tuna Casserole estas alia el tiuj, kiuj formis, plene blovitaj, en mia menso. Mia patrino faris amuran kaserolon kiam mi estis infano, sed mi neniam estis fervorulo - tro paŝa, ne sovaĝa, kaj mi malamis la terpomajn pecetojn supre. Sed ĉi tiu recepto, kvankam sufiĉe konvencia, enhavas multajn tweaks (agrabla kremo, Ora Mushroom-supo anstataŭ Cream of Fungoj, ekstra-akra cheddar-fromaĝo) kiu prenas ĝin super la supro.
04 de 07
Lasagna kun itala kolbaso kaj fungojKevin D Semajnoj Kvankam sufiĉe facila, Lasagna estas speco de ĝenaĵo por fari ĉar ĝi okupas plurajn paŝojn kaj pladojn. Feliĉe, ĝi frostas bele, do mi faras ĝin unufoje jare, sed ĝui ĝin almenaŭ dufoje. Tranĉi ĉi tiun pladon en duono kaj envolvu duonon en kelkaj manteloj de plasto kaj poste sigelu en zippaka sako kaj frostigi ĝin dum ĝis tri monatoj. Defrostu en la fridujo kaj varmigi ĝin en mikroondoj ĉe meza potenco dum 3 - 4 minutoj.
05 de 07
Facila Cassoulet: Faboj ĉe iliaj plej bonajKevin D Semajnoj Cassoulet estas unu el la klasikaj pladoj de la mondo, sed ĝi ne estas tasko prenita iomete - iuj receptoj daŭras ĝis tri tagoj. Ĝi valoras la penadon por speciala okazo sed ne vere kvalifikas kiel ĉiutaga manĝo. Kvankam ĉi tiu rapida kaj facila versio ne havas la profundon kaj kompleksecon de gusto, la originalaĵo fariĝas, ĝi fariĝis unu el miaj preferataj semajnfinaj manĝoj.
06 de 07
Enchiladas de kokido: Klasika MeksikanoKevin D Semajnoj Kokaj Enĉiladoj estas unu el miaj plej ŝatataj manieroj uzi ĉesitan kokidon - aŭ bovaĵon aŭ porkon por tiu afero. Ĝi ne povus esti pli facila fari, postulante ĉirkaŭ 30 minutojn da laboro kaj 30 minutojn da kuirado. Mia kuŝejo ĉiam havas cepojn kaj sonorilojn kaj enlatan tomaton-saŭcon en ĝi, mia spico-kabineto kutime havas chilvan pulvoron kaj kuminon, kaj mi ĝenerale havas tortillas en la freezer. Do ĉio, kion mi devas fari, saŭdas la aromatikojn, aldonu la chileran pulvoron, varmigas la omletojn, kaj faras la ligilojn antaŭ baki ilin dum 30 minutoj.
07 de 07
Unu-panĉa Bakita ZitiKevin D Semajnoj Bakita ziti iam estis plej ŝatata. Kvankam facila fari kaj delikata, ĝi havas la malfacilaĵon de akiri plurajn pladojn malpuraj. Do kiam la Testo-Kuirejo de Ameriko prezentis unu-pan-recepton, mi atentis.