Jen bongusta recepto por kokaj enkiladoj - plena de delikataj herboj kaj spicoj kaj multe da fromaĝoj. Ĉi tiu plata plado estas farita per senkolora kokida brusto, du specoj da chilioj, greno, ajlo, cepo, tomatoj kaj pli. Por ke la enkiladoj pli sanaj ĵus tranĉu sur la fromaĝon kaj dolĉan kremo!
Kion Vi Deziros
- 3 kuleroj de oleo vegetalo
- 1 1/2 funtoj sen senkolora kokido brusto
- Laŭvola: Salo kaj pipro, por gustumi
- 2 kuleroj de kumina pulvoro
- 2 kuleroj de ajlo en polvo
- 1 Cucharadita Miksaĵo de Meksika Spico
- 1 ruĝa cepo, pikita
- 2 trunaj ajloj, pikitaj
- 1 taso kun frostita greno, desconcertada
- 5 ĉinaj verdaj ĉieloj, semitaj kaj iomete tranĉitaj
- 4 ĉenoj de chipotoj enlatigitaj, semitaj kaj pikita
- 1 (28-onza) povas kuŝi tomatoj
- 1/2 kulero de faruno de ĉiuj intencoj
- 16 tortetoj
- 1 1/2 tasoj enĉilada saŭco, enlatigita
- 1 pokalo de Cheddar kaj Jack fromaĝoj
- Garni: folioj de cilantro picitaj, paluditas picadas, kremo acida, tomatoj pikitaj
Kiel fari ĝin
- Kuŝu grandan saŭton kun oleo. Sezono kokido kun salo kaj pipro.
- Bruna kokido super meza varmo, permesu 7 minutojn ĉiun flankon aŭ ĝis ne plu rozo. Aspergi kokidon kun kumino, ajlo, kaj meksikaj spicoj antaŭ igi. Forigi kokidon al plado, permesu malvarmigi.
- Sintu cepo kaj ajlo en kokidoj trinkaĵoj ĝis mola.
- Aldoni karnon kaj ĉarmojn. Stiru bone por kombini.
- Aldonu enlatigitaj tomatoj, saute 1 minuton.
- Prenu kokidajn mamojn aparte mane en trenitajn striojn. Aldonu trinkitan kokidon por saŭco, kombini kun legomoj. Polvo la miksaĵo kun faruno por helpi agordi.
- Mikroondaj omletoj supre dum 30 sekundoj. Ĉi tio mildigas ilin kaj faras ilin pli facileblaj.
- Coat la fundo de 2 (13 per 9 coloj) pakaĵoj kun sako de enĉilada saŭco. Uzante grandan malprofundan bovlon, trempu ĉiun omleton en enĉilada saŭco por malpeza mantelo.
- Kulero 1/4 taso de koksa miksaĵo en ĉiu omleto. Faldi super plenigo, metu 8 enkiladojn en ĉiu pano kun kudra flanko malsupren. Supro kun ceteraj enĉilada saŭco kaj fromaĝo.
- Bake por 15 minutoj en preheatata 350 ° F forno ĝis la fromaĝo fandiĝas.
- Garni kun kilantro, kaliko, akra kremo kaj pikitaj tomatoj antaŭ servado.
- Servu kun rizo kaj faboj en la hispana.
Ricevo ĝentileco de la Manĝaĵa Reto.
Pli receptoj meksikaj-inspiritaj:
Rajato de terpomoj kaj Tacos de Aguacate
Pika Anaso kaj Maizo Empanadas
Chipotle Ĵetis Pork Tacos kun Keso Fresco
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 630 |
| Tuta Fat | 28 g |
| Saturita graso | 8 g |
| Senatentigita graso | 12 g |
| Kolesterolo | 87 mg |
| Natrio | 654 mg |
| Karbonhidratoj | 63 g |
| Fitara Dieto | 10 g |
| Proteino | 36 g |