Supre ĉi tiujn simplajn, bazajn devilitajn ovojn kun tranĉaĵoj de vinberoj tranĉitaj, tranĉaĵoj tranĉitaj aŭ tranĉaĵoj de olivujo. Mi ŝatas ilin kun tranĉaĵoj de corniĉoj aŭ kudritaj kuiritaj lardoj.
Kion Vi Deziros
- 7 grandaj ovoj (
- malmola- oleo)
- 2-2 1/2 kuleroj majonezo
- 1 cucharadita preta mustardo (malplena)
- salo kaj pipro, por gustumi
- Laŭvola: papriko
- Laŭvolaj Garnizoj: tranĉaĵoj de vinberoj tranĉitaj, ruĝaj cepoj tranĉitaj, olivujoj tranĉitaj, tranĉaĵoj de pikita
Kiel fari ĝin
- Tranĉi 6 el la malmolaj kuiritaj ovoj en duono longtempe.
- Akiru la kuiritajn yemojn el ovoj. Premu yemojn kaj restanta tutan fortan kuiritan ovon tra kribrilo en malgrandan bovlon. Stiriĝi en 2 kuleroj de majonezo kaj la mustardo; sezono por gustumi kun salo kaj pipro. Aldonu pli da majonezo, kiel necese.
- Mordu la yema plenigante la orajn blankajn duonojn.
- Aspergu la suprojn kun iom dolĉa papriko, se oni deziras.
- Garni per tranĉaĵoj kun tranĉaĵoj, tranĉitajn vinberojn aŭ ĉerizajn tomatojn, fajne pikis la ruĝan cepon aŭ ĵetitajn freŝajn tranĉilojn.
Vidu ankaŭ
Receptoj de la plej bonaj delikataj ovoj
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 49 |
| Tuta Fat | 4 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 77 mg |
| Natrio | 76 mg |
| Karbonhidratoj | 0 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 3 g |