Ne Fight Flare-Ups, Kontrolu ilin
Gravas, ke vi komprenas, ke flare-ups ne estas tiel granda problemo, kiel vi povus pensi. Kontrolitaj flare-ups estas bone; estas kiam la fajro ekster kontrolo, ke vi havas problemon. Ekzistas pluraj manieroj trakti flare-ups kaj spray-botelo plena de akvo ne estas la plej bona maniero.
Planado por Flare-Ups
Vi devas plani sur flare-ups kaj prepari por ili. La unua paŝo estas redukti la riskon de flarego per eltondado de iu ajn kaj nenecesa graso el la nutraĵoj, kiujn vi krado.
Pro gusto, manĝaĵoj restos iomete grasaj sur ili. Ĉi tio helpas malhelpi viandon dum grilling. Forigi troan grason ankaŭ inkluzivas oleojn en marinadoj aŭ saŭcoj . Marinadoj devas esti permesitaj enprofundiĝi kaj poste dreniĝi, tiel ke marinita viando ne ŝutas en oleo kiam ĝi trafas la kradon. Reduzante la kvanton da graso sur viandoj, kiujn vi kruĉigas, vi reduktas la kvanton de flare-ups.
Havi Eskapon
Kompreneble vi ne povas kaj ne forprenu la tutan grason. Manĝaĵoj kiel kokido kun haŭto aŭ bona dika stekaĵo aŭ hamburgeroj estas grasaj kaj tiu graso fandiĝos kaj tre probable kaptos fajron. Tio bone. Kion vi bezonas estas plano de ellasilo. Krom se vi suferas sufiĉe da manĝaĵo por kovri la tutan kuiran surfacon de via krado, vi devas esti preta movi viandojn el la fajro, al alia parto de la kuirila krado. Ĉi tio donas al vi la kapablon konservi manĝaĵojn el la maniero de flarego kaj malhelpi brulvundon.
Unufoje vi liberigis la areon de flare-supre de manĝo, lasu ĝin bruligi. Fatoj elmontritaj al flamo kaj intensa varmego forbruligos rapide. Vi ankaŭ povas uzi suprajn varmegajn bastonojn por teni manĝaĵojn temporalmente dum la flare-ups persistas. Kiel batali iun fajron la unua paŝo estas akiri la brulaĵojn de la fajro.
Rigardu la Kradon
Flare-ups kondukas al brulvundaj manĝaĵoj nur se ili iras senatenditaj. Se vi metas ion grasan sur la krado, vi ne havas la lukson rapidiĝi por kontroli la poentaron de la ludo. En kvin minutoj, fajro de graso povas redukti plej multe al cindroj, do restu ĉe la krado. Rigardita manĝo ne bruligas.
Prenu Kontrolon
Unufoje vi havas flare-supren iranta preni kontrolon de ĝi. Movante viandon, kiu gutas grason en la flare-supre, vi povas konservi la flare-supre en unu loko. Diru, ke vi havas dekduon da kokidoj. Kiam flare-up komencas movi la kokon ekstere, diri al la varma rako. Nun faligu la kokajn pecojn en la mezon de la flare-supre dum kelkaj sekundoj por lasi la grason sur la kokido dreni kaj forbruligi. Faru ĉi tion kun ĉiuj pecoj, tiam liberigu tiun areon de la krado. Lasu ĝin bruligi dum vi konservas la kokon ĉu al alia flanko aŭ sur la varma rako. Plej malbona estas pli malbona forigi manĝaĵon tute el la krado, lasu la grason forbruligi kaj poste rekomenci kradon. Se vi ne povas eviti ĝin, tiam vi devas kontroli ĝin.
Dousing the Fire
Se ĉio alia malsukcesas, vi povas recurri al la spray-botelo. Botelo de plenplena akvo estas armilo de lasta rimedo. Ekzistas pluraj kialoj, kiujn vi ne volas uzi spray-botelon.
Antaŭ ĉio, vi ne metas akvon per grasa fajro. Tio ĉiam regas numeron unu. Akvo kaj brulanta graso ne akompanas. Due, dum la akvo reduktos aŭ eĉ ekbruligos la fajron temporalmente, ĝi faras nenion por forigi la grason en la krado: la dua, ke la graso hejtas denove, la flarego revenos. Trie, kiam vi ŝprucas grasan fajron per akvo, la graso eksplodas. Tio bruligis grason per manĝaĵoj kaj ruinigas la guston. Se vi tamen finas kun nekontrolabla flarego movi la manĝaĵon ekstere, al plato se vi devas, forĵeti la brulvundojn, kaj ŝprucigi la grason por elŝalti ĝin. Nun vi povas komenci.
Katastrofa Reakiro
Unufoje vi havis tiun grandan eksterordinaran tempon por purigi vian kradon. Komencu lasi ĝin varmigi kaj forbruligi tiom da graso kiel vi povas.
Nun eniru kaj purigu la tutan brulitan grason kaj manĝaĵon el la fundo de via krado. Pura krado vere produktas malpli da flare-ups.
Do rememoru plani viajn flare-ups: redukti la riskon reduktante la grason, havu eskapan planon por akiri manĝaĵon ekstere, kaj atentu la nutraĵojn, kiujn vi kuiras.