01 de 06
Komencu Kun Freŝa, Malpeza Peaches
Peaches sur iliaj ŝultroj. Molly Watson Komencu kun freŝaj, maturaj persikoj. Ili devus esti tre pezaj por sia grandeco, iomete proksimigi la tigon (aŭ voston), kaj ili odoru kiel persikoj. Se vi ne certas pri via kapablo elekti matan persikon, vidu Kiel aĉeti paroladojn .
La fokuso ĉi tie senŝeligas tutajn persikojn, kaj ĝi estas la plej bona maniero, por senŝeligi pli ol unu persikan aŭ du. Se, tamen, vi nur havas unu aŭ du paroladojn por senŝeligi, senŝeligi ilin post kiam vi kosxas kaj tranĉu ilin. Vidu kiel en Kiel Slice Paroladas .
Se vi havas pli ol kelkajn persikojn por senŝeligi, la unua afero fari estas alporti kaldronon da akvo por kuiri. Se vi havas poton sufiĉe sufiĉe por teni ĉiujn persikojn, uzu ĝin; se ne, vi povas facile labori en partoj, do ne bezonas zorgi.
Kial vi bezonas bolantan akvon? Vi fariĝos blankaj per la persikoj, mallonge enmetantaj ilin en bolantan akvon, kiu disigos la pelaĵon de la frukto sube, farante la laboron forigi tiun pelaĵon super facila.
02 de 06
Marki la Fundo de Ĉiu Peacho
Skurita Peach. Molly Watson Dum la akvo venas al kuzo, uzu tranĉan tranĉilon por fari malgrandan "x" tra la haŭto ĉe la bazo de ĉiu persiko. Vi simple gajnas la haŭton ĉi tie, do konservu la kortegon malprofunda.
Vi ankaŭ volas prepari grandan bovlon da glacia akvo, do post kiam la persikoj havas sian varman banon, vi povas malvarmigi ilin tuj.
03 de 06
Blanĉu la Peaches
Paroladas en Bolanta Akvo. Molly Watson Blankaj paroladoj malfiksas sian haŭton kaj faras ilin súper facila senŝeligi. La varmego helpas disigi la haŭton el la persikoj tiel ke la ŝeloj elŝaltas, prefere ol necese esti forigita.
Metu la persikojn en la bolantan akvon, certigante, ke ili tute mergas. Blanĉu ilin dum 40 sekundoj. Se la persikoj estas iomete sub-riĉaj, permesu ilin resti en la varma akvo iom pli longan ĝis kompleta minuto - ĝi helpos malfiksi la pelaĵon iom pli, kaj plibonigi sian guston. Por pli, vidu Kiel Blanĉi .
04 de 06
Metu la Paroladojn En Glacia Bano
Blanĉaj paroladoj malvarmigas. Molly Watson Uzu kradonan kuleron por translokigi la blankajn persikojn al la bovlo de glacia akvo. Lasu ilin malvarmigi, proksimume 1 minuto. Drenu la persikojn kaj patu ilin sekaj.
05 de 06
Malplenaj Feloj Off Peaches
Senŝeliganta Blankan Peachon. Molly Watson Malŝlosu la haŭton de la persikoj per viaj fingroj por simple elekti kaj forigi la pelan aŭ tranĉantan tranĉilon por malrapidigi ĝin se vi preferas. Post blanĉado, la ŝelo vere venos nur tiel facile.
06 de 06
Peleled Peach
Tuta Peeled Peach. Molly Watson Ĉi senŝeligita persiko estas preta por foso kaj / aŭ tranĉaĵo (vidu Kiel Slice Peaches por specifaj direktoj, se vi ŝatas).
Eat senŝeligitaj persikoj per siaj glaciaĵoj aŭ skurĝitaj kremoj, servu la dikan grekan-jogurton, aŭ aldonu ilin al kukloj de karno aŭ fruktoj. Ili ankaŭ estas delikataj en Homemade Peach Pie .
Ĉu vi havas tunojn da persikoj? Vidu, kiel facile estas frostigi persikojn por ĝui poste en la jaro!