Facila Hummus per Mano
Hummus estas unu el la plej facilaj mezorientaj manĝaĵoj por prepari kaj ĝi estas tiel simpla, ke eĉ plej multaj infanoj povas fari ĝin laŭ si mem. Preparu hummuson mem. Kaj dum la plimulto de homoj uzas manĝaĵon por fari hummuson hejme ĉar ĝi estas rapida, facila kaj oportuna, kion vi faras, se vi ne posedas unu?
La bona novaĵo estas, ke vi ne estas sen sorto. La fakto estas, ke multaj kuirejoj ne estas ekipitaj kun manĝaĵa procesoro en Mezoriento, sed hummus pretas kaj manĝas tie ĉiutage.
Fakte, kiam vi ĉesas pensi pri ĝi, hummus estis preparita kaj konsumita en antikva Egiptio multe antaŭe ol la norma manĝaĵa procesoro eĉ estis inventita!
Do, eta kuirejo kaj kolegio-dormoĉambroj, ne kuraĝu. Uzanta manĝaĵa procesoro rezultigas pli bonan miksaĵon sed, sen unu, vi havos pli dika, kruĉa kumio, kiu ankoraŭ rompiĝos kun gusto.
Ingrediencoj Fari Hummus Sen #man? A? O Pretoro
Ĉi tio estas nur baza hummusa recepto . La granda afero pri hummo estas, ke ĝi estas tiel versatila. Vi povas aldoni en ampleksa vario de spicoj aŭ legomoj kaj ĝi nur aldonos la guston. Komencu kun bona bazo kaj aldonu kion vi deziras! Ĉu vi bezonas iun inspiron? Rigardu la dozojn da hummusaj receptoj sube por "hummuspirado"!
Rekaptoj de Hummus
Jen kelkaj bongustaj hummusaj receptoj, kiuj aldonos varion kaj guston. Plejparto povas esti farita sen la uzo de manĝaĵa procesoro, sed memoru, ke ĝi povas esti pli dika aŭ frapita.
- 1 16 oz povas el kafoj aŭ garbanzo-faboj
- 1/4 taso likva el koto de birdoj
- 3-5 kuleroj de suko de citrono (dependante de la gusto)
- 1 1/2 kuleroj tahini (sesame bati)
- 2 trunaj ajloj, senŝeligitaj kaj disbatitaj
- 1/2 cucharadita salo
- 2 kuleroj de oleo de olivo
Uzanta Blender : Elektrono estos la plej bona afero al manĝaĵa procesoro.
Metu ĉiujn ingrediencojn en likvigilo kaj miksas. Simple memoru meti en viajn pli densajn ingrediencojn unue, kiel la birdoj kaj tahini. Alie, via likvigilo, krom se vi havas komercan gradan version, povus havi problemojn tute miksante ĉion.
Mortero kaj Pesto: Uzanta morteron kaj peston estas la "malnova lernejo" maniero fari hummuson, sed funkcias. Nur preparu meti iom da kubuto en ĝin! Por tiuj nekonataj, mortero kaj pesto estas du bovloj (pistujoj) kaj batoj (pestle) en formo de celoj uzataj por pulverigi nutraĵojn, kiel semoj, herboj kaj spico.
Mikroondoj: Jes, vi povas mikroondigi vian hummuson. Mikropaŝado faras ĉifojn pli facilaj por mashi kun forko. Antaŭ miksi la ingrediencojn, metu la ĥifojn en mikroonda sekura bovlo kaj varmigi ilin dum ĉirkaŭ 30 sekundoj. Drenu, sed konservu la likvaĵon ĉar vi eble bezonos ĝin en la okazo ke via hummus estas tro dika. Post mashing, aldonu la tahini kaj ĉiujn ceterajn ingrediencojn. Se ĝi estas ankoraŭ tro dika, aldonu unu kulero de la drenita kokido likva samtempe ĝis vi ricevos la konsiston, kiun vi ŝatas.
Se ĉio cetera malsukcesas, vi ĉiam povas aĉeti bazan hummon ĉe la provizejo kaj aldoni la aromajxojn kaj legomojn, kiujn vi volas. Popularaj elektoj estas ajlo, jalapeno, kaj sundried tomatoj.
Sed unue provu fari vian propran ĉar vi certe gustumos la freŝecon.
- Hummus Kun Tahini
- Hummus Sen Tahini
- Rostita Ruĝa Pipro Hummus
- Rostita Ajlo Hummus
- Nigra Bean Hummus
- Suno de Trunka Tomato
- Spinaca Hummus
- Spinaco kaj Feta Hummus
- Hummus Oliva Kalamata
- Maniko de Manĝaj Buteroj
- Malalta-Fika Hummus kun Jogurto
- Recepto de Hummus-Migdala Butero
- Cilantro kaj Citrono Hummus
- Soybean Hummus
- Tomato Basil Hummus
- Blanka Beo Hummus
- Rostita Minguleno Hummus
- Holo Kun Pinoj Nuksoj
- Holo Kun Sesamo-Oleo
- Citrono Ajlo Hummus
- Halo de Jalapeno
- Hakko de Artiŝoko
- Arándano Hummus