Dum la unua mondmilito, manĝaĵa konservado estis plej alta prioritato por ĉiu dommastrino en Usono. Aziaj kaj tritikaj provizoj estis senespere bezonataj de niaj aliancanoj en Eŭropo kaj dommastrinoj estis kuraĝigitaj uzi malpli tritikon kaj malmulte sen sukero por fari sian panon . La siropo de maizo estis uzita en loko de sukero kaj ĝi uzis mallongigon en loko de graso dum ĉi tiu epoko. Ĉi tiu baza recepto por milita pano donas modernajn mezuradojn. La kunpremita feĉo estas anstataŭigita per aktiva seka feĉo. Ĉi tiu recepto faras tre simplan panon de blanka pano .
Kion Vi Deziros
- 1 taso de varma tapa akvo
- 1/2 tbsp mallongigo
- 1 kokido de maizo siropo
- 2-1 / 4 korpon aktiva seka feĉo
- 1 kuseneto sal
- 3 kalikojn da pano faruno
Kiel fari ĝin
- En granda bovlo, aldonu varman taponakvon, mallongigon kaj maran siropojn. Stiriĝu ĝis maraj siropo estas solvita. Lasi akvon malvarmigi al varmeta, por ke la ferdeko ne estu mortigita de la varma akvo.
- Stiru en feĉo kaj salo.
- Miksu en sufiĉe da faruno por fari molajn pastojn.
- Kaŝu mason dum ĉirkaŭ 8 minutoj.
- Metu paston en ŝargita bovlo kaj turnu paston tiel ke la supro ankaŭ malrapide ŝanceliĝu. Kovru kaj lasu en varma loko dum ĉirkaŭ 60 minutoj, aŭ ĝis duobla grandeco.
- Punch malsupren mason kun via pugno. Turnu paston sur florecan tabulon kaj genuu ĉirkaŭ 5 minutojn.
- Formu paston en 1 panon. Metu en ŝmiritan panon de 8.5 x 4.5 x 2.5 coloj. Kovru kaj lasu leviĝi ĝis duoble, ĉirkaŭ 30 minutojn.
- Baku je 375 gradoj F dum 45 minutoj aŭ ĝis ora bruna.
- Eltiru panon kaj lasu malvarmeti sur ferdeko.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 91 |
| Tuta Fat | 2 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 475 mg |
| Karbonhidratoj | 14 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 2 g |