La nacia Martini-tago estas en junio, sed martinis estas trinkaŭra jaro. Tradicie, martinisoj estas faritaj per gino aŭ vodko kaj vermo kun mordistoj kaj olivujo aŭ citrono kiel garniŝo. Ĉi tiu recepto de martini saltas la vermon kaj uzas iom da hibiscuso te por krei solan kaj bongustan vodkon-koktelon. Ankaŭ nomata Tartini, pro la uzo de kalko-suko, ĉi tiu trinkaĵo povas esti kovrita per tordita kalko.
Kion Vi Deziros
- 2 onzas vodko
- 1/2 onza oranĝkolora likvaĵo
- 1 onza kalko-suko (freŝa elpremita estas plej bona)
- 3/4 onza Hibiscus siropo
Kiel fari ĝin
- Verŝu vodkonon kaj aliajn ingrediencojn en miksaĵon.
- Aldonu glacio kaj tremu vigle dum 7 ĝis 8 sekundoj.
- Strenu en malvarmeta martini-vitro. Garni kun hibiscus floro aŭ manĝebla orkideo.
- Por fari la siropo de hibiscus, alportu 1 kalikon da akvo por kuiri. Aldonu 2 kulerojn da hibiŝo. Lasu bati dum 10 minutoj.
- Prenu la teon-sakon kaj aldonu 1 tason da superfino (ne pulvita) sukero. Stir ĝis la tuta sukero solvas. Tenu fridigita ĝis preta uzi.
Ingredienaj Substitucioj kaj Koktalaj Konsiletoj
Herb-infuzitaj kokteloj fariĝas pli popularaj, homoj serĉas manierojn ŝanĝi la guston de subskribo-kokteloj kaj aldoni malvarmeton kaj guston, ke nur freŝaj herboj povas provizi. Se vi ne havas teon de hibiscuso, vi povas uzi simplan teksitan sakon, kamioneton aŭ verdan tekan sakon.
Krom teo, herboj kiel lavendo, romero kaj citrono estas uzataj por infundi iom da gusto en martinojn. Prenu tradician martini-recepton kaj simple mudru minton, pikritan citronan balmon aŭ garni per lavvo kaj vi alvoku la klason (kaj la glason) de martini-koktala recepto.
Freŝa frukto ankaŭ gajnas tiradon kiel maniero por varii la guston de martini. Kukumo, lycheo, piro kaj pasio-fruktoj estas iuj eksterfrapitaj fruktoj, kiuj povas aldoni zeston al tradicia martini-recepto.
Laste, sed ne malpli, spicoj estas aldonitaj al martinis por doni la wow-faktoron. Ginger, cayenne pipro, kaj nigra pipro esploras alkoholajn koktelojn por oferti iom da ekstra mordado en ĉiu sipso.
Garnish estas la pikilo sur la martini-kuko kaj tiu pluvombrelo simple ne faros. Jen kelkaj unikaj ĝardenoj por aldoni al via martini:
- Lemongrassaj lancoj
- Sprigono de romero aŭ mento
- Rimeno de Sriracha (nur se vi ŝatas la varmegon)
- Lollipopo en komplika gusto
- Herbitaj glaciaj kuboj: faritaj per aldonado de mento, petroselo, basilio aŭ aliaj herboj. Aldonu kelkajn pecojn da freŝaj fruktoj, se vi pensas, ke ĝi funkcias.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 260 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 16 mg |
| Karbonhidratoj | 29 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 1 g |