Olivoj estas la perfekta ingredienco por aldoni hummuson. La gustoj de ĉi tiu kalamata oliva hummusa recepto vere komplimentas unu la alian, farante delikatan variadon de tradicia meza oriento hummus.
Hummuso estas malpuraĵo / disvastigo, kiu estas farita el kokeroj. Fakte, hummus estas la araba vorto por ĉifero. Vi povas rimarki, ke multaj hummusaj receptoj vokas garbanzo-fabojn, ne ĉifonojn. Garbanzo estas la hispana traduko de kokido. Ili estas nomataj Cece beans en Italio.
Kion Iras Nu Kun Humbo?
Hummus vere faras grandan alternativon al blatoj kaj trempi. Servu unu tipon da hummo aŭ vario kun varmega pano-kojnoj, pitaĉaĵoj, freŝaj vegetaĵoj, aŭ provu unu el ĉi tiuj aperitivaj ideoj kun hummus .
Prezento estas grava, kiam ĝi temas pri hummus, ĉar ĝi aspektas tre trankvila. Bland kutime egalas enuigan kaj vi ne volas ke la kumiko estu preterpasita ĉar ĝi aspektas enuiga. Aspergu per ruĝaj paprikoj aŭ paprika supre por aldoni iom da koloro. Servu hummuson en brilaj koloroj. Prezento povas esti preskaŭ tiel grava kiel la gusto.
Ne gravas, kiel vi manĝas ĝin, hummuso estas sana manĝaĵo kaj certe estas pli bone por vi ol la malnova atingo de saŭco kaj omleto.
Hummus Povas Fariĝi En Multaj Malsamaj Vojoj
Se vi vizitas Mezorientajn restoraciojn kaj manĝas la hummuson, vi scias, ke hummus gustas malsamajn ĉie. Kelkaj specoj da kumoj havas fortan citronan guston, iuj havas abrumantan ajlan guston, kaj kelkaj hummus havas pikan tonon. Kiam vi faras vian propran hummuson, vi devas memori viajn proprajn gustojn. Se recepto petas multajn tahini kaj vi ne ŝatas tahini, skalo malsupren la sumon aŭ simple preterlasu ĝin. Amuze pri mezorienta kuirejo estas, ke la ingrediencaj kvantoj ne estas en ŝtono. Aldonu iom de ĉi tio kaj forprenu tion kaj vi ankoraŭ havas kulinaran ĉefverkon!
Jen kelkaj bonegaj hummusaj receptoj, kiuj havas diversajn ingrediencojn, faras hummuson pli ekscita!
Kion Vi Deziros
- 1 povas garbanzo faboj (kikeroj, drenitaj)
- 1/2 tasoj de kalamata olivoj
- 1/3 taso tahini
- 2 kuleroj de oleo de olivo
- 3 kuleroj
- citrono suko
- 1/2 kulero de ruĝaj paprikoj
- 1/4 cucharadita de kumino
Kiel fari ĝin
- En manĝaĵa procesoro, kombini ĉiujn ingrediencojn kaj miksiĝi en krema, glata internaĵo. Se trempo estas tro dika, aldonu 1 kulero da akvo, ĝis dezirita konsekvenco.
- Kalamata oliva hummus povas esti ĝis du tagoj antaŭen. Stoku en malseka ujo en la fridujo.
- Kalamata oliva hummus povas esti servita varma aŭ malvarma kaj kun pita pano , pita blatoj aŭ veggies.
Pli Vojoj Fari Hummuson:
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 343 |
| Tuta Fat | 22 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 11 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 307 mg |
| Karbonhidratoj | 29 g |
| Fitara Dieto | 8 g |
| Proteino | 11 g |