Kolekto de Hummus Receptoj
Hummuso estas malpuraĵo / disvastigo, kiu estas farita el kokeroj. Fakte, hummus estas la araba vorto por ĉifero. Vi povas rimarki, ke multaj hummusaj receptoj vokas garbanzo-fabojn, ne ĉifonojn. Ne maltrankviliĝu, garbanzo estas la hispana traduko de chickpea. Ili estas nomataj Cece beans en Italio.
Hummus estas unu el la plej malnovaj nutraĵoj revenantaj al la antikva Egiptio. Ni scias, ke kikeroj uzis sufiĉe ofte antaŭ 7,000 jaroj.
Rekaptoj de Hummus
Se vi vizitas Mezorientajn restoraciojn kaj manĝas la hummuson, vi scias, ke hummus gustas malsamajn ĉie. Kelkaj specoj da kumoj havas fortan citronan guston, iuj havas abrumantan ajlan guston, kaj kelkaj hummus havas pikan tonon. Kiam vi faras vian propran hummuson, vi devas memori viajn proprajn gustojn. Se recepto petas multajn tahini kaj vi ne ŝatas tahini, skalo malsupren la sumon aŭ simple preterlasu ĝin. Amuza pri Mezorienta kuirado estas, ke la ingrediencaj kvantoj ne estas en ŝtono. Aldonu iom de ĉi tio kaj forprenu tion kaj vi ankoraŭ havas kulinaran ĉefverkon!
Jen kelkaj bonegaj hummusaj receptoj, kiuj havas diversajn ingrediencojn, faras hummuson pli ekscita!
- Hummus kun Tahini
- Hummus sen Tahini
- Rostita Ruĝa Pipro Hummus
- Rostita Ajlo Hummus
- Nigra Bean Hummus
- Suno de Trunka Tomato
- Spinaca Hummus
- Spinaco kaj Feta Hummus
- Hummus Oliva Kalamata
- Maniko de Manĝaj Buteroj
- Malalta Fat Hummus kun jogurto
- Recepto de Hummus-Migdala Butero
- Cilantro kaj Citrono Hummus
- Kukurbo Hummus
- Soybean Hummus
- Tomato Basil Hummus
- Blanka Beo Hummus
- Rostita Minguleno Hummus
- Holo kun Pinoj Nuksoj
- Holo kun jogurto
- Hummus kun Sesame Oil
- Citrono Ajlo Hummus
- Halo de Jalapeno
- Hakko de Artiŝoko
- Arándano Hummus
Servante Hummus kiel Appetizer
Hummus vere faras grandan alternativon al blatoj kaj trempi.
Servu unu tipon da hummo aŭ vario kun varmega pano-kojnoj, pitaĉaĵoj, freŝaj vegetaĵoj, aŭ provu unu el ĉi tiuj aperitivaj ideoj kun hummus .
Prezento estas grava, kiam ĝi temas pri hummus, ĉar ĝi aspektas tre trankvila. Bland kutime egalas enuigan kaj vi ne volas ke la kumiko estu preterpasita ĉar ĝi aspektas enuiga. Aspergu per ruĝaj paprikoj aŭ paprika supre por aldoni iom da koloro. Servu hummuson en brilaj koloroj. Prezento povas esti preskaŭ tiel grava kiel la gusto.
Ne gravas, kiel vi manĝas ĝin, hummuso estas sana manĝaĵo kaj certe estas pli bone por vi ol la malnova atingo de saŭco kaj omleto.